{"product_id":"the-best-casserole-cookbook-ever-9781517913434","title":"El mejor libro de cocina de guisos de la historia","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e500 guisos para cada ocasión (dulces y salados, sustanciosos y ligeros, caseros y festivos) de la querida Beatrice Ojakangas, miembro del Salón de la Fama de los libros de cocina de James Beard.\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e Una buena cocinera dijo una vez que un guiso es una mezcla de inspiración y de lo que se tiene a mano. Añada a eso una generosa porción de conocimiento, y tendrá \u003ci\u003eEl mejor libro de cocina de guisos de la historia\u003c\/i\u003e. \u003cp\u003eLlámelo hotdish, plato cubierto o guiso, en estas páginas encontrará comidas de un solo plato para cada estación y cualquier ocasión, elaboradas con el sentido común habitual y el inusual talento culinario de Beatrice Ojakangas, miembro del Salón de la Fama de los libros de cocina de James Beard. Para el desayuno, hay estratas y quiches que se pueden preparar con antelación o propuestas de última hora como tortillas al horno y huevos Florentine; para los almuerzos y los brunches, comidas ligeras o comidas completas al mediodía; y para la cena una vertiginosa variedad de platos, con carne o vegetarianos, elaborados con ingredientes frescos o básicos de despensa, desde chuletas de cerdo con relleno de manzana hasta espaguetis al horno, frijoles del sudoeste o estofado de verduras de otoño. Deje espacio para el postre, porque Ojakangas incluye guisos dulces como pudín de chocolate y moca y crumble de fresa y ruibarbo. Y para aperitivos y tentempiés hay dips, untables y salsas; mini quiches y cuadrados de tortilla; y champiñones gratinados, al curry o rellenos. Incluso encontrará pan en forma de guiso, desde el dulce pan de burbujas de canela hasta el sabroso pan de cuchara de harina de maíz y el tierno Sally Lunn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCon un sentido siempre fiable e inspirado de cómo crear una comida deliciosa, Ojakangas ofrece consejos tanto a expertos como a principiantes sobre ingredientes, equipo y comidas. Combine eso con lo que tenga en la despensa y la nevera, y este libro de cocina es la guía perfecta para todo lo que un guiso puede ser.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-3626189\"\u003eBeatrice Ojakangas\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e University of Minnesota Press\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 15\/03\/2022\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 624\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 2.30lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8.90h x 7.90w x 1.50d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781517913434\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1517913438\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB112000\"\u003ePlatos y comidas | Cazuelas\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e","brand":"University of Minnesota Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42707919864045,"sku":"9781517913434","price":29.95,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_58538d4e-7b18-4a3d-ac35-f726b2735479.jpg?v=1650081313","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/the-best-casserole-cookbook-ever-9781517913434","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}