{"product_id":"the-commonsense-cook-9781760980153","title":"La cocinera del sentido común","description":"Colin Fassnidge conoce la buena comida. Como chef célebre y popular personalidad de la televisión, ha forjado su reputación en la comida deliciosa y en sus distintivos consejos directos para cocineros caseros. Cuando se trata de cocinar en casa, Colin cree que todo se reduce al sentido común. Domina lo básico —una tortilla sencilla, una base de pizza infalible, una salsa verde que va con todo, el asado perfecto— y tendrás los cimientos para innumerables comidas. Abraza los cortes de carne más baratos, minimiza el desperdicio siempre que sea posible, ten una buena reserva de productos básicos de despensa y, hagas lo que hagas, no tires esas deliciosas cortezas de parmesano. Convierte las sobras en obras de arte. Crea una coliflor asada entera sencilla pero espectacular y convierte las sobras en una sopa a base de miso. Un relleno de pastel de carrilleras de ternera funciona también como una deliciosa salsa para pasta cuando se mezcla con orecchiette. Elige tu propia aventura de helado con la base perfecta para muchos sabores. Esta es comida familiar real hecha fácil. Las recetas incluyen: Buñuelos Sencillos de Maíz Dulce y Tocino; Empanadillas de Verduras y Ricotta; Patatas Asadas con Vinagre de Romero; Pescado Estilo Tempura Súper Crujiente con Puré de Guisantes; Pollo con Costra de Sal; Cuello de Cerdo Cocido en Leche con Polenta Cremosa y Suave; Pastel de Pastor con Costra de Kipfler Triturada; Estofado Irlandés en Oz; Donuts de Mermelada de Ruibarbo; y Mousse de Chocolate y Naranja con Panal Casero.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-7357329\"\u003eColin Fassnidge\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Plum\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 01\/05\/2021\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 232\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 1.80lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 10.10h x 8.10w x 0.80d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781760980153\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1760980153\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB070000\"\u003eMétodos | Rápida y Fácil\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB097000\"\u003eRegional y Étnica | Australiana y Oceánica\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSobre el Autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eColin Fassnidge \u003c\/b\u003eha sido un pilar de la escena gastronómica australiana desde que llegó a Sídney en 1999. Como chef ejecutivo en Four in Hand, 4Fourteen y Banksia, Colin ha forjado una reputación por su deliciosa e innovadora cocina \"de la nariz a la cola\". Su perfil nacional se ha expandido a lo largo de los años gracias a una columna regular en la revista \u003ci\u003eDelicious Magazine \u003c\/i\u003ey su popular papel como juez en el exitoso programa \u003ci\u003eMy Kitchen Rules\u003c\/i\u003e. Su primer libro de cocina, \u003ci\u003eFour Kitchens\u003c\/i\u003e, se publicó en 2014.\u003c\/p\u003e","brand":"Plum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42685210951917,"sku":"9781760980153","price":29.95,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_cdc96ecf-506b-47ad-a2b4-1e8715754881.jpg?v=1649764369","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/the-commonsense-cook-9781760980153","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}