{"product_id":"the-complete-beans-and-grains-cookbook-a-comprehensive-guide-with-450-recipes-9781954210677","title":"El libro de cocina completo de frijoles y granos: una guía completa con más de 450 recetas","description":"\u003cb\u003eDesde habas hasta fonio, adéntrate en el vasto mundo de las legumbres y los cereales, con cientos de recetas excepcionales e infalibles\u003c\/b\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eYa sea que estés abriendo una lata de frijoles negros, tomándote el tiempo para remojar frijoles escarlata o cocinando teff, el mundo de las legumbres y los cereales es a la vez accesible y delicioso. Descubre tentadoras recetas que los usan en todo, desde sándwiches y empanadillas hasta tacos y pizzas, ensaladas y sopas a fuego lento, y platos básicos de todo el mundo como adasi, spätzle, hummus y gyros. Estos platos deleitarán a omnívoros, vegetarianos y veganos por igual. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eLos cocineros de prueba de ATK han trabajado con montañas de legumbres —germinando, horneando, cocinando a presión y haciendo puré— para presentarte instrucciones de cocina expertas y conocimientos para preparar con antelación: desde cómo hacer que las legumbres queden tiernas sin perder su forma hasta cómo evitar que los granos cocidos se aglomeren. En esta completa colección, encontrarás de todo, desde recetas para entre semana hasta comidas para ocasiones especiales, útiles tablas, etiquetas rápidas y veganas, y mucho más: \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eRecetas leguminosas: \u003c\/b\u003eClásicos reinventados para que las legumbres tomen el protagonismo de forma deliciosa. Piensa en Frijoles Puttanesca y Bullabesa de Garbanzos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eInnovaciones granosas: \u003c\/b\u003ePlatos únicos como Avena Salada y Calabaza Rellena de Teff con Crema de Lima y Pepitas Asadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eConfort clásico: \u003c\/b\u003eLas mejores versiones de favoritos como Chili Texano, Hamburguesas de Frijoles Negros y Sopa Cremosa de Frijoles Blancos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLegumbres de herencia y granos ancestrales: \u003c\/b\u003e Los cocineros de prueba desarrollaron recetas para combinar con la legumbre o el grano adecuados. Aprende la mejor manera de comprar, preparar y cocinar estas legumbres y granos para obtener un sabor óptimo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSustituciones útiles: \u003c\/b\u003eLas recetas incluyen una línea de sustitución que ofrece opciones convenientes de legumbres y granos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-11764427\"\u003eAmerica's Test Kitchen\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e America's Test Kitchen\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 02\/06\/2024\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 448\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 2.85 lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9.90h x 8.40w x 1.10d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781954210677\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1954210671\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB098000\"\u003eIngredientes Específicos | Arroz y Granos\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB039000\"\u003eSalud y Bienestar | General\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB070000\"\u003eMétodos | Rápido y Fácil\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSobre el Autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eAmerica's Test Kitchen publica libros de cocina superventas y galardonados, incluyendo \u003ci\u003eThe Complete Mediterranean Cookbook\u003c\/i\u003e y \u003ci\u003eThe Complete Plant-Based Cookbook. \u003c\/i\u003eTambién publica las revistas \u003ci\u003eCook's Illustrated \u003c\/i\u003ey\u003ci\u003e Cook's Country\u003c\/i\u003e y produce los programas de televisión de mayor audiencia, \u003ci\u003e America's Test Kitchen y Cook's Country. \u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"America's Test Kitchen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48934502695149,"sku":"9781954210677","price":34.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/files\/img_ab261b5e-028c-4ea4-9683-26c6f71c5390.jpg?v=1761661632","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/the-complete-beans-and-grains-cookbook-a-comprehensive-guide-with-450-recipes-9781954210677","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}