{"product_id":"the-complete-book-of-small-batch-preserving-over-300-recipes-to-use-year-round-9781554072569","title":"El libro completo de conservas en pequeñas tandas: Más de 300 recetas para usar todo el año","description":"\u003cp\u003e \u003cb\u003eLos métodos más fáciles y seguros para hacer deliciosas conservas en pequeñas cantidades, durante todo el año.\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003ci\u003e\"Libera de presión a los cocineros que no tienen mucho tiempo... pero que aun así quieren saborear la abundancia de la temporada.\"\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e -Chicago Tribune (Reseña de la edición anterior) \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cb\u003eThe Complete Book of Small-Batch Preserving\u003c\/b\u003e elimina las conjeturas de la conservación casera. Tanto los principiantes como los profesionales pueden aprovechar al máximo las frutas y verduras frescas cuando están disponibles y son económicas. Debido a que estas recetas requieren un mínimo de tiempo y esfuerzo, los cocineros caseros disfrutarán creando las conservas casi tanto como todos disfrutarán probándolas. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Se incluyen recetas tanto tradicionales como nuevas. Las instrucciones detalladas proporcionan los métodos de procesamiento más seguros y recientes. Algunas recetas son aptas para microondas. Un capítulo completamente nuevo presenta la conservación en el congelador como una alternativa a los métodos tradicionales. Las más de 300 atractivas recetas incluyen: \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003eMermeladas, jaleas y untables bajos en azúcar\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eConservas, mantequillas y cuajadas\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eEncurtidos, aderezos y chutneys\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSalsas, mostazas y adobos\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAceites aromatizados\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSalsas para postres, jarabes y licores.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e Con deliciosas recetas y consejos profesionales, \u003cb\u003eThe Complete Book of Small-Batch Preserving\u003c\/b\u003e es la guía ideal para cualquiera que anhele las conservas caseras pero no quiera pasar todo el día en la cocina. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-344290\"\u003eEllie Topp\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-3954838\"\u003eMargaret Howard\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Firefly Books\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 16\/03\/2007\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 376\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 1.58lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9.70h x 6.84w x 1.00d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781554072569\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1554072565\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB015000\"\u003eMétodos | Enlatado y Conservación\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSobre el autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Ellie Topp es Economista Doméstica Profesional y Profesional Culinaria Certificada (CCP) por la Asociación Internacional de Profesionales Culinarios. Tiene una licenciatura en Economía Doméstica de la Northwestern University, una maestría en alimentos y nutrición de la Universidad de Wisconsin y fue asociada de investigación en el Departamento de Investigación de Alimentos de la Universidad de Illinois. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Margaret Howard es dietista registrada y economista doméstica profesional. Tiene una licenciatura en Ciencias, con especialidad en Economía Doméstica de la Universidad de Western Ontario y realizó una pasantía en dietética en el Hospital General de Toronto. Margaret ha escrito 15 libros de cocina, incluidos varios para personas con diabetes publicados en cooperación con la Asociación Canadiense de Diabetes. \u003c\/p\u003e","brand":"Firefly Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42697515270381,"sku":"9781554072569","price":24.95,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_975b0a4e-4542-4b61-b3ab-8309c102bdfe.jpg?v=1649887110","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/the-complete-book-of-small-batch-preserving-over-300-recipes-to-use-year-round-9781554072569","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}