{"product_id":"the-complete-chhattisgarh-cookbook-where-indian-cuisine-begins-9781983440878","title":"El recetario completo de Chhattisgarh: donde comienza la cocina india","description":"Este libro se basa en la experiencia de la autora de más de cincuenta años en la cocina de Chhattisgarh. La autora descubrió que, si bien hay muchos libros sobre cocina india, no encontró ninguno sobre platos de Chhattisgarh. Esto la inspiró a plasmar su experiencia de toda la vida en forma de libro. El libro de cocina completo de Chhattisgarh contiene casi setenta recetas vegetarianas tradicionales de Chhattisgarh. Las recetas son sencillas. Para los cocineros expertos y experimentados, estas recetas son una buena manera de ampliar sus horizontes, ya que este es el primer libro de este tipo. Y, para los principiantes, la cocina de Chhattisgarh es la mejor manera de adentrarse en el mundo de la cocina india. Chhattisgarh se encuentra en el corazón de la India. Su cocina ha sido, por lo tanto, influenciada por cocinas de las cuatro direcciones. Las recetas de Chhattisgarh no contienen muchas especias, una influencia de la parte oriental de la India. Muchos platos se preparan al vapor, al igual que en los estados del sur de la India. Al igual que sus vecinos del norte, a los chhattisgarhis les encanta añadir chiles —verdes y rojos secos— a sus platos. El uso abundante de cuajada es similar a las cocinas de los estados occidentales. Chhattisgarh es el hogar de un gran número de grupos tribales. Los tubérculos en los platos son su contribución. A pesar de las diversas influencias, Chhattisgarh ha desarrollado una cocina propia, muy distinta de cualquier otra parte de la India. El aceite no se usa en grandes cantidades. Y no se fríe mucho. Como resultado, los platos son saludables. Las recetas son sencillas. Como tal, la cocina chhattisgarhi es también una buena manera de adentrarse en el mundo de la cocina india. Puede ser un trampolín hacia las cocinas más intrincadas de otras partes de la India. Este libro te enseñará: ¿Cómo cocinar fácilmente platos de Chhattisgarh? ¿Cómo aprender las habilidades básicas para la cocina india? ¿Cómo preparar comida saludable? ¿Qué cocinar para el almuerzo y la cena? Y, lo más importante, ¿cómo mantener a tu familia feliz sirviéndoles comida sencilla y deliciosa?\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-11555909\"\u003eAmbika Shrivastava\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Createspace Independent Publishing Platform\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 30\/12\/2017\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 126\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.58 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 10.00 pulgadas de alto x 7.99 pulgadas de ancho x 0.27 pulgadas de profundidad\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781983440878\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1983440876\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB113000\"\u003eMétodos | Bajo presupuesto\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB044000\"\u003eRegional y étnico | Indio y del sur de Asia\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003ci\u003eEste título no es retornable\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Createspace Independent Publishing Platform","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42657538146541,"sku":"9781983440878","price":7.28,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_811ccb94-e2fc-4adf-953b-d789d1d3460a.jpg?v=1649313425","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/the-complete-chhattisgarh-cookbook-where-indian-cuisine-begins-9781983440878","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}