{"product_id":"the-cooking-manual-of-practical-directions-for-economical-every-day-cookery-9781835522196","title":"El manual de cocina de instrucciones prácticas para una cocina económica y cotidiana","description":"\u003cp\u003eEste libro está dirigido a aquellas amas de casa y cocineras que deseen saber cómo preparar los platos más sanos y sabrosos al menor coste posible. En la cocina, este hecho debe recordarse por encima de todos los demás: UNA BUENA COCINERA NUNCA DESPERDICIA.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs su orgullo sacar el máximo provecho de todo lo que se le confía en forma de alimento; y su placer servirlo de la forma más apetitosa. De ninguna otra manera puede demostrar su excelencia; porque las malas cocineras son siempre derrochadoras y extravagantes. Las amas de casa pueden utilizar este libro como guía para aquellas de sus cocineras que estén dispuestas a aprender métodos nuevos y buenos para cocinar alimentos conocidos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePara que no se diga que se da una preferencia indebida a las formas de cocinar extranjeras, la autora ruega a sus lectores que recuerden cuánto del éxito de cualquier plato depende de su sabor; si está bien sazonado y palatablemente condimentado, los comensales no critican de cerca sus componentes. Es precisamente ahí donde se obtiene un beneficio de la habilidad culinaria europea; el uso juicioso de unas pocas hierbas dulces y salsas sabrosas y económicas elevará un acompañamiento, hecho con el corte de carne más barato, en excelencia gustativa muy por encima de un bistec mal cocinado, o un asado grande pero mal sazonado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDado que el arte de aprovechar cada parte de la comida es eminentemente francés, el plan de la ESCUELA DE COCINA DE NUEVA YORK ha sido adaptar la economía extranjera al uso doméstico de la cocina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProporcionar suficiente en cada comida; cocinarlo y servirlo de manera que invite al apetito; hacer un plato hermoso y agradable con los materiales que la cocinera promedio regalaría en la puerta o tiraría a la basura; todos son logros que nuestras esposas e hijas estadounidenses estarán encantadas de aprender de sus hermanas europeas.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-15841594\"\u003eJuliet Corson\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Atlas Vista Publisher\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 19\/12\/2023\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 92\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.52lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 11.00h x 8.50w x 0.19d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781835522196\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 183552219X\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB031000\"\u003eRegional y cultural | General\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB039000\"\u003eSalud y bienestar | General\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB101000\"\u003eCursos y platos | General\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Atlas Vista Publisher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44703423430893,"sku":"9781835522196","price":14.97,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_8191726d-8a37-4078-bad1-5547f57e3066.jpg?v=1703902004","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/the-cooking-manual-of-practical-directions-for-economical-every-day-cookery-9781835522196","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}