{"product_id":"the-distiller-9780991043682","title":"El Destilador","description":"\u003cp\u003eEste libro es para todo aquel que se dedique al arte y las tradiciones de la destilación. Publicado originalmente en 1818, \u003cem\u003eThe Distiller\u003c\/em\u003e es un tratado clásico sobre la elaboración de licores, escrito en una época en la que la ciencia aún no había iluminado los principios que subyacen a conceptos tan críticos como la fermentación y el calor. Gran parte de los consejos pueden, por tanto, tener un interés más histórico que práctico para algunos destiladores modernos, pero no se equivoque: la obra de Hall está repleta de técnicas e ideas intrigantes y útiles. Los lectores encontrarán una sección que examina el curado de barricas de roble con paja quemada, un desarrollo crítico en la evolución del whisky bourbon, y que aparece aquí una década antes de que se publicara la primera receta de \"bourbon\" (1823). \"The Distiller\" incluye casi dos docenas de otras recetas -- desde cerveza, whisky y vino, hasta licores -- algunas de ellas de casi un milenio de antigüedad, muchas de las cuales aún hoy producen bebidas deliciosamente únicas que no se encuentran en ningún otro lugar. La de Hall fue una era de tremendo arte y experimentación, y los destiladores modernos sin duda aprenderán mucho de las técnicas olvidadas redescubiertas aquí.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-2958978\"\u003eHarrison Hall\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e White Mule Press\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 31\/01\/2015\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 216\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.71lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9.00h x 6.00w x 0.49d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780991043682\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0991043685\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB088000\"\u003eBebidas | Alcohólicas- General\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-TEC\"\u003eTecnología e Ingeniería\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-TEC012000\"\u003eCiencia de los Alimentos | General\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003ci\u003eEste título no es retornable\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"White Mule Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44525799178477,"sku":"9780991043682","price":28.5,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_bf435d95-9bcd-4958-8f29-98eef293552a.jpg?v=1701355246","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/the-distiller-9780991043682","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}