{"product_id":"the-farm-girls-guide-to-preserving-the-harvest-how-to-can-freeze-dehydrate-and-ferment-your-gardens-goodness-9781493036646","title":"La guía de la chica de granja para conservar la cosecha: cómo enlatar, congelar, deshidratar y fermentar los productos de tu huerto","description":"Conservar alimentos puede ser uno de los aspectos más intimidantes de la vida en una granja y la cocina. Afortunadamente, nadie lo hace tan fácil y divertido como Ann Accetta-Scott, una chica de granja en ciernes. Para un principiante en el mundo de la conservación, la herramienta ideal es una guía de referencia detallada, y en The Farm Girl's Guide to Preserving the Harvest, Ann cubre todos los conceptos básicos sobre enlatado, deshidratación, congelación, fermentación, curado y ahumado, incluyendo cómo seleccionar y usar las herramientas adecuadas para cada método. Esta guía lleva a los conservadores caseros a través de las etapas iniciales, moderadas y avanzadas de la conservación. Los recién llegados pueden comenzar con una receta simple de mermelada y jalea usando una olla a presión de baño maría, mientras que otros pueden ser lo suficientemente avanzados como para haber dominado la olla a presión y estar listos para pasar al curado y ahumado de carne y pescado. Con más de 30 recetas deliciosas y saludables y la experiencia y el aliento de Ann, el conservador casero ganará confianza en los métodos más comunes de conservación.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-11573040\"\u003eAnn Accetta-Scott\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Lyons Press\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 01\/05\/2019\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 264\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 1.25 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8.90h x 7.00w x 0.50d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781493036646\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1493036645\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-GAR\"\u003eJardinería\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-GAR025000\"\u003eVerduras\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-HOM\"\u003eHogar y Casa\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-HOM005000\"\u003eHágalo usted mismo | General\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-HOM\"\u003eHogar y Casa\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-HOM022000\"\u003eVida sostenible\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eAcerca de la autora\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eAnn Accetta-Scott es una granjera y bloguera de \"A Farm Girl in the Making\". Imparte clases sobre cómo cultivar y conservar alimentos. Ann y su familia residen en el área de Puget Sound del estado de Washington.\u003c\/p\u003e","brand":"Lyons Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42704721248493,"sku":"9781493036646","price":24.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_9783acf5-0604-4b5c-920b-6494bcaf352f.jpg?v=1650002406","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/the-farm-girls-guide-to-preserving-the-harvest-how-to-can-freeze-dehydrate-and-ferment-your-gardens-goodness-9781493036646","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}