{"product_id":"the-frozen-water-trade-9780007102860","title":"El comercio de agua congelada","description":"\u003cp\u003eLa historia del comercio de hielo del siglo XIX, en el que el hielo de los lagos de Nueva Inglaterra -valorado por su increíble pureza- revolucionó la vida doméstica en todo el mundo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn los días previos a la refrigeración artificial, se creía imposible transportar hielo a largas distancias. Pero un hombre, Frederic Tudor, estaba convencido de que se podía hacer. Esta es la historia de cómo, casi en solitario, y frente a un ridículo casi universal, estableció una vasta industria que introduciría los beneficios del hielo fresco en gran parte del globo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGracias a Tudor, la moda estadounidense de bebidas 'on the rocks' se extendió a zonas tropicales como las Indias Occidentales y la India británica. En la década de 1830, flotas de goletas transportaban la carga congelada, embalada con aserrín y lonas para el aislamiento, a todos los rincones del mundo. La recolección del hielo de los lagos de Nueva Inglaterra empleaba a miles de hombres.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl comercio de agua congelada tuvo una profunda influencia en los gustos de gran parte del mundo, pero con el desarrollo de los sistemas de enfriamiento artificiales en el primer cuarto del siglo XX, la enorme industria establecida por Frederic Tudor desapareció como si nunca hubiera existido.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-668170\"\u003eGavin Weightman\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e HarperCollins\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 17\/03\/2003\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 224\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.48 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8.00 alto x 5.00 ancho x 0.61 profundidad\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780007102860\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0007102860\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-BUS\"\u003eNegocios y Economía\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-BUS023000\"\u003eHistoria económica\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-HIS\"\u003eHistoria\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-HIS029000\"\u003eNorteamericana\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-BUS\"\u003eNegocios y Economía\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-BUS073000\"\u003eComercio\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eAcerca del autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGavin Weightman es un experimentado realizador de documentales para televisión (productor\/director\/escritor), periodista y autor de muchos libros como The Making of Modern London: 1815 1914, The Making of Modern London: 1914 1939, London River, Picture Post Britain y Rescue: A History of the British Emergency Services (Boxtree).\u003c\/p\u003e\"\u003cp\u003e\u003ci\u003eEste título no es retornable\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HarperCollins","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42673642307821,"sku":"9780007102860","price":10.65,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_3e0fa800-081b-474d-beb4-a6fbdd9ca549.jpg?v=1649556331","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/the-frozen-water-trade-9780007102860","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}