{"product_id":"the-indonesian-kitchen-9781566569811","title":"La cocina indonesia","description":"En este libro trascendental, la reconocida autora Sri Owen ofrece una visión única de la antigua, exótica y variada cocina del archipiélago indonesio. Más de 120 recetas deliciosas y fáciles de seguir nos llevan desde los alimentos básicos hasta la comida para festivales y ocasiones especiales, con fascinantes introducciones que sitúan los platos en sus entornos regionales y culturales. Sri ofrece encantadoras remembranzas de la comida y la cocina de su juventud, mientras profundiza en el papel histórico de la comida en la cultura y sociedad de la región. Las recetas van acompañadas de explicaciones detalladas de los ingredientes y las técnicas, notas sobre la disponibilidad y las sustituciones, y debates sobre su desarrollo a lo largo del tiempo. Lleno de hermosas fotografías de Gus Filgate, este libro captura todos los aspectos de la diversa cultura culinaria de Indonesia y representa una vida de investigación sobre métodos de cocina tanto tradicionales como modernos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-3406942\"\u003eSri Owen\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Interlink Books\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 07\/02\/2014\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 288\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 2.14lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8.53h x 8.60w x 0.85d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781566569811\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1566569818\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB090000\"\u003eRegional y étnica | Asiática\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB124000\"\u003eRegional y étnica | Sudeste asiático\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Interlink Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42668783173869,"sku":"9781566569811","price":25.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_e02d3d4b-82c3-46a8-b6eb-21af8d83c8bc.jpg?v=1649460339","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/the-indonesian-kitchen-9781566569811","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}