{"product_id":"the-labor-of-lunch-70-why-we-need-real-food-and-real-jobs-in-american-public-schools-9780520300033","title":"La labor del almuerzo, 70: por qué necesitamos alimentos y empleos reales en las escuelas públicas de EE. UU.","description":"\u003cp\u003eHay un problema con los almuerzos escolares en Estados Unidos. Las grandes empresas alimentarias han sustituido en gran medida a los cocineros escolares del país, suministrando a las cafeterías hamburguesas y nuggets de pollo precocinados, baratos y repletos de rellenos industriales. Sin embargo, no es ningún secreto que las comidas caseras con ingredientes nutritivos y de origen local son mejores para los niños, los trabajadores y el medio ambiente. Entonces, ¿por qué no empoderar a las \"mujeres de los almuerzos\" para que hagan algo más que simplemente desempaquetar y recalentar alimentos fabricados en fábrica? ¿Y por qué no organizarse para hacer realidad los almuerzos escolares saludables, de origen ético y gratuitos para todos los niños? \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ci\u003eThe Labor of Lunch \u003c\/i\u003etiene como objetivo encender un movimiento progresista que transformará la comida en las escuelas estadounidenses y, con ello, las vidas de miles de trabajadores de cafetería mal pagados y los millones de niños a los que alimentan. Al proporcionar una historia feminista del Programa Nacional de Almuerzos Escolares de EE. UU., Jennifer E. Gaddis reformula el humilde almuerzo escolar como una forma importante y a menudo pasada por alto de cuidado público. A través de una narración vívida y una gran carga moral, \u003ci\u003eThe Labor of Lunch \u003c\/i\u003eofrece un conmovedor llamado a la acción y un plan para reformas de los almuerzos escolares capaces de brindar un futuro más saludable, equitativo, solidario y sostenible. \u003cbr\u003e  \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-12466486\"\u003eJennifer E. Gaddis\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e University of California Press\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 12\/11\/2019\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 312\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.90 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8.90 alto x 6.00 ancho x 0.90 profundidad\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780520300033\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0520300033\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-SOC\"\u003eCiencias Sociales\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-SOC055000\"\u003eAgricultura y Alimentación (véase también Ciencias Políticas | Políticas Públicas)\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-SOC\"\u003eCiencias Sociales\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-SOC026000\"\u003eSociología | General\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-SOC\"\u003eCiencias Sociales\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-SOC028000\"\u003eEstudios de la Mujer\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSobre el autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eJennifer E. Gaddis \u003c\/b\u003ees Profesora Asistente en el Departamento de Sociedad Civil y Estudios Comunitarios de la Escuela de Ecología Humana de la Universidad de Wisconsin, Madison. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"University of California Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42687162581229,"sku":"9780520300033","price":37.43,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_d8936804-6cc1-4210-b6f1-7d9261e678fb.jpg?v=1649780580","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/the-labor-of-lunch-70-why-we-need-real-food-and-real-jobs-in-american-public-schools-9780520300033","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}