{"product_id":"the-lean-farm-how-to-minimize-waste-increase-efficiency-and-maximize-value-and-profits-with-less-work-9781603585927","title":"La granja eficiente: Cómo minimizar el desperdicio, aumentar la eficiencia y maximizar el valor y las ganancias con menos trabajo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn enfoque práctico y basado en sistemas para una operación agrícola más sostenible\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBen Hartman ha revolucionado sus métodos, ha reducido drásticamente sus horas de trabajo y el tamaño de su granja, todo mientras obtenía mejores ingresos.--\u003cem\u003eCivil Eats\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePara muchas personas hoy en día, usar las palabras \"fábrica\" y \"granja\" en la misma frase no es otra cosa que un sacrilegio. Sin embargo, en muchos casos, se aplican las mismas buenas prácticas comerciales tanto si se producen automóviles como zanahorias. El autor Ben Hartman y otros jóvenes agricultores están descubriendo cada vez más que la incorporación de las mejores ideas nuevas de los negocios a su agricultura puede reducir drásticamente sus residuos y aumentar sus ganancias, haciendo que sus granjas sean más sostenibles desde el punto de vista ambiental y económico. Al explicar el sistema lean para identificar y eliminar residuos e introducir la eficiencia en cada aspecto de la operación de la granja, \u003cem\u003eThe Lean Farm\u003c\/em\u003e defiende la idea de que la agricultura a pequeña escala puede ser una opción de carrera atractiva para los jóvenes interesados en cultivar alimentos para su comunidad.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrabajar de forma más inteligente, no más duro, también previene el tipo de agotamiento que a menudo experimentan los agricultores principiantes ante el trabajo largo, duro y agotador.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Los principios lean surgieron de la industria automotriz japonesa, pero ahora se están aplicando en granjas progresistas de todo el mundo. Utilizando ejemplos de la granja de una acre de su propia familia, apoyada por la comunidad en Indiana, Hartman instruye claramente a otros pequeños agricultores sobre cómo incorporar prácticas lean en cada paso de su cadena de producción, desde el inicio de una granja y la cosecha de cultivos hasta la capacitación de empleados y la venta de productos.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDentro de \u003cem\u003eThe Lean Farm\u003c\/em\u003e descubrirás cómo aplicar prácticas lean como: \u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eCada herramienta en su lugar\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eDiez tipos de residuos agrícolas\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eEstablecer el sistema pull, no el push\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eLímites del lean\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eLean para más ganancias\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e¡y mucho más!\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAunque el público objetivo de este libro son los agricultores a pequeña escala que forman parte del creciente movimiento alimentario local, las prescripciones de Hartman para una producción de alto valor y bajo costo se aplican a granjas y empresas de casi cualquier tamaño o escala que deseen aprovechar el poder del lean en sus procesos de producción.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¡Ben Hartman fue nombrado uno de los 50 solucionadores de Grist!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eThe Lean Farm\u003c\/em\u003e debería ser analizado, digerido y discutido —luego aplicado— en cada granja: grande o pequeña, mayorista o minorista, ganadera o productora. Haría que todas las granjas fueran más rentables, productivas y placenteras.\"--Joel Salatin, propietario de Polyface Farm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-9614555\"\u003eBen Hartman\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Chelsea Green Publishing Company\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 16\/09\/2015\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 256\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 1.40 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9.90h x 6.90w x 0.60d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781603585927\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1603585923\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-TEC\"\u003eTecnología e Ingeniería\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-TEC003070\"\u003eAgricultura | Agricultura sostenible\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-TEC\"\u003eTecnología e Ingeniería\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-TEC003090\"\u003eAgricultura | Orgánica\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-BUS\"\u003eNegocios y Economía\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-BUS070010\"\u003eIndustrias | Agronegocios\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Chelsea Green Publishing Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42700975833325,"sku":"9781603585927","price":34.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_430fd619-69c6-4f3d-9870-ac204eaee29c.jpg?v=1649942959","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/the-lean-farm-how-to-minimize-waste-increase-efficiency-and-maximize-value-and-profits-with-less-work-9781603585927","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}