{"product_id":"the-lost-art-of-potato-breeding-9781908011190","title":"El arte olvidado del cultivo de patatas","description":"¿Alguna vez te has preguntado por qué las patatas de supermercado son tan insípidas y aburridas? En los Andes, de donde son originarias las patatas, existen miles de variedades con colores brillantes, hermosas marcas, formas inusuales y variaciones de sabor y calidad de cocción. En el mundo moderno, el monocultivo industrializado ha reducido toda esta diversidad a un puñado de variedades casi idénticas. Sin embargo, es increíblemente fácil cultivar patatas a partir de semillas, y cada semilla está llena de diversidad inexplorada. Rebsie Fairholm, más conocida por su blog Daughter of the Soil, ofrece instrucciones claras y prácticas sobre cómo obtener semillas de las bayas de la patata, cómo cruzar diferentes variedades, cómo elegir con cuáles experimentar y cómo mantener sus variedades recién creadas en el futuro. Ofrece ejemplos de sus propias experiencias con todo tipo de patatas, desde variedades comunes de jardín hasta reliquias históricas escocesas y variedades andinas raras, y explora las diferentes posibilidades de color, desde carne naranja hasta carne morada. Nuestros antepasados crearon sus propias variedades de vegetales en sus jardines y lo daban por sentado como algo completamente normal; y luego llegó la era comercial y cambió nuestros hábitos, y así se convirtió en una especie de arte perdido. Este libro único es un pequeño paso para cambiar eso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-7502382\"\u003eRebsie Fairholm\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Skylight Press\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 31\/12\/2013\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 164\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.55lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9.00h x 6.00w x 0.38d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781908011190\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 190801119X\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-GAR\"\u003eJardinería\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-GAR025000\"\u003eVerduras\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-SCI\"\u003eCiencia\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-SCI073000\"\u003eCiencias de la Vida | Horticultura\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003ci\u003eEste título no es retornable\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Skylight Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42664435843309,"sku":"9781908011190","price":29.33,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_bd1ff3b3-3019-4c85-b786-669082bdff35.jpg?v=1649405232","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/the-lost-art-of-potato-breeding-9781908011190","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}