{"product_id":"the-man-who-ate-everything-9780375702020","title":"El hombre que lo comió todo","description":"\u003cb\u003eGanador del premio literario Julia Child\u003c\/b\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cb\u003eFinalista del premio literario James Beard\u003c\/b\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eCuando Jeffrey Steingarten fue nombrado crítico gastronómico de \u003cb\u003eVogue\u003c\/b\u003e, se propuso sistemáticamente superar su aversión por cosas como el kimchi, la manteca de cerdo, la cocina griega y la comida azul. Lo logró todo menos lo último: Steingarten está bastante seguro de que Dios destinó el color azul principalmente para alimentos que se habían echado a perder. En este libro apasionado, delicioso y escandalosamente divertido, Steingarten dedica la misma disciplina zen y curiosidad glotona a prácticamente todo lo que cualquier persona en cualquier lugar haya llamado cena. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eSiga a Steingarten mientras viaja para probar el chucrut en Alsacia, la carne masajeada a mano en Japón y la madre de todos los helados en Sicilia. Sude con él mientras intenta recrear la masa madre perfecta, embotellar su propia agua mineral y perder kilos de más en un spa de lujo. Únase a él mientras emprende una heroica y divertida defensa de la sal, el azúcar y la grasa (aunque tiene algunas cosas buenas que decir sobre Olestra). Repleto de erudición original y recetas tan buenas que deberían ser ilegales, \u003cb\u003eEl hombre que lo comió todo\u003c\/b\u003e es un regalo para cualquiera que ame la comida.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-3122473\"\u003eJeffrey Steingarten\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Vintage\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 27\/10\/1998\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 528\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0,82 lb\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8,02 alto x 5,20 ancho x 0,88 profundidad\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780375702020\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0375702024\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB030000\"\u003eEnsayos y narrativas\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eAcerca del autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eJeffrey Steingarten se formó para ser escritor gastronómico en Harvard College, Harvard Law School, el Instituto Tecnológico de Massachusetts y el \u003cb\u003eHarvard Lampoon\u003c\/b\u003e. Durante los últimos ocho años ha sido el crítico gastronómico temido y aclamado internacionalmente de la revista \u003cb\u003eVogue\u003c\/b\u003e. Ha sido corresponsal gastronómico de la revista en línea \u003cb\u003eSlate\u003c\/b\u003e. Por los ensayos de esta colección, el Sr. Steingarten ha ganado innumerables premios de la Fundación James Beard y la Asociación Internacional de Profesionales Culinarios. El Día de la Bastilla de 1994, la República Francesa lo nombró Caballero de la Orden del Mérito por sus escritos sobre gastronomía francesa. Como hombre que lo comió todo, el Caballero Steingarten no tiene comida, color ni canción favoritos. Sin embargo, sus destinos gastronómicos preferidos son Memphis, París, Alba, Chengdu y su loft en la ciudad de Nueva York.\u003c\/p\u003e","brand":"Vintage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42684009283821,"sku":"9780375702020","price":18.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_5890569a-9f42-44d7-bc08-2f3b0ea75420.jpg?v=1649750507","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/the-man-who-ate-everything-9780375702020","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}