{"product_id":"the-meat-racket-the-secret-takeover-of-americas-food-business-9781451645835","title":"El cártel de la carne: La toma secreta del negocio alimentario estadounidense","description":"\u003cb\u003eUn periodista de investigación le introduce en la industria cárnica corporativa, un informe impactante y exhaustivo que todo estadounidense debería leer.\u003c\/b\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e¿Cuánto sabe de la carne que hay en su plato? El periodista Christopher Leonard pasó más de una década cubriendo las mayores empresas cárnicas del país, incluidos cuatro años como reportero nacional de agronegocios para la Associated Press. Ahora ofrece la primera visión exhaustiva del sistema cárnico industrial, exponiendo cómo un puñado de empresas ejecutó una audaz adquisición corporativa del suministro de carne de la nación. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eEl revelador relato de Leonard arroja luz sobre el funcionamiento interno de Tyson Foods, un pionero del sistema industrial que domina el mercado. Aprenderá cómo la industria alimentaria llegó a donde está hoy y cómo empresas como Tyson han escapado al escrutinio que merecen. Descubrirá cómo estas empresas pueden aumentar los precios de la carne para los consumidores mientras reducen el precio que pagan a los agricultores. E incluso verá cómo las grandes empresas y la política han frustrado los esfuerzos para cambiar el sistema, desde una larga batalla legal en Iowa hasta el reciente intento fallido de la administración Obama de aprobar reformas. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eImportante, oportuno y explosivo, \u003ci\u003eThe Meat Racket\u003c\/i\u003e es un retrato sin tapujos de la industria alimentaria que ahora domina el corazón de Estados Unidos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-1786452\"\u003eChristopher Leonard\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Simon \u0026amp; Schuster\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 24\/02\/2015\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 384\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0,80 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9,40 alto x 5,40 ancho x 0,90 profundidad\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781451645835\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 145164583X\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-BUS\"\u003eNegocios y economía\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-BUS070010\"\u003eIndustrias | Agronegocios\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-BUS\"\u003eNegocios y economía\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-BUS077000\"\u003eHistoria corporativa y empresarial | General\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-SOC\"\u003eCiencias sociales\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-SOC055000\"\u003eAgricultura y alimentación (véase también Ciencias políticas | Políticas públicas\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSobre el autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eChristopher Leonard es un reportero de negocios cuyo trabajo ha aparecido en \u003ci\u003eThe New York Times\u003c\/i\u003e, \u003ci\u003eThe Wall Street Journal\u003c\/i\u003e, \u003ci\u003eFortune\u003c\/i\u003e y \u003ci\u003eBloomberg Businessweek\u003c\/i\u003e. Es el autor superventas del \u003ci\u003eNew York Times\u003c\/i\u003e de \u003ci\u003eThe Meat Racket\u003c\/i\u003e y \u003ci\u003eKochland\u003c\/i\u003e, que ganó el premio J. Anthony Lukas Work-in-Progress.\u003c\/p\u003e","brand":"Simon \u0026 Schuster","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42697938698477,"sku":"9781451645835","price":19.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_95de4fbd-3338-4a85-8ed2-29ad6b48afc3.jpg?v=1649891537","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/the-meat-racket-the-secret-takeover-of-americas-food-business-9781451645835","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}