{"product_id":"the-moosewood-cookbook-40th-anniversary-edition-9781607747390","title":"The Moosewood Cookbook: Edición 40 Aniversario","description":"\u003cb\u003e\u003ci\u003eThe Moosewood Cookbook\u003c\/i\u003e ha inspirado a generaciones a cocinar alimentos sencillos, saludables y de temporada. Un clásico catalogado como uno de los diez libros de cocina más vendidos de todos los tiempos por el \u003ci\u003eNew York Times\u003c\/i\u003e, esta edición del 40 aniversario del libro seminal de Mollie Katzen será una valiosa adición a las bibliotecas de libros de cocina de fanáticos jóvenes y mayores.\u003c\/b\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eEn 1974, Mollie Katzen escribió a mano, ilustró y publicó localmente un cuaderno de recetas encuadernado en espiral para platos vegetarianos inspirados en los que ella y sus compañeros cocineros servían en su pequeña cooperativa de restaurantes en Ithaca, Nueva York. Varias iteraciones y millones de copias después, el \u003ci\u003eMoosewood Cookbook\u003c\/i\u003e se ha convertido en uno de los libros de cocina más influyentes y queridos de todos los tiempos, incluido en el Salón de la Fama de los Libros de Cocina de los Premios James Beard, y denominado un Clásico de los Libros de Cocina por la Asociación Internacional de Profesionales Culinarios. El \u003ci\u003eMoosewood Cookbook\u003c\/i\u003e de Mollie ha inspirado a generaciones a enamorarse de la cocina casera basada en plantas, y, en el cuadragésimo aniversario de ese folleto inicial, sigue siendo una obra seminal, oportuna y totalmente personal. Con una nueva introducción de Mollie, esta edición conmemorativa será una piedra angular para cualquier colección de libros de cocina que tanto los fans de siempre como aquellos que recién descubren \u003ci\u003eMoosewood\u003c\/i\u003e atesorarán.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-16156852\"\u003eMollie Katzen\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Ten Speed Press\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 04\/11\/2014\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 256\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 2.09 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 10.46 alto x 8.57 ancho x 0.74 profundidad\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781607747390\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1607747391\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB086000\"\u003eVegetariana\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB059000\"\u003eIngredientes Específicos | Alimentos Naturales\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB085000\"\u003eIngredientes Específicos | Verduras\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSobre el autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eMOLLIE KATZEN es la autora de doce libros superventas. Con más de seis millones de libros impresos, a Katzen se le atribuye en gran medida el haber trasladado la cocina basada en plantas de la periferia al centro de la mesa estadounidense, y fue nombrada por la revista \u003ci\u003eHealth\u003c\/i\u003e como una de las Cinco Mujeres que Cambiaron Nuestra Forma de Comer. Katzen es miembro fundadora de la Mesa Redonda de Nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard y es una de las homenajeadas inaugurales del Salón de la Fama de la Salud Natural.\u003c\/p\u003e","brand":"Ten Speed Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42708726382829,"sku":"9781607747390","price":25.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/files\/img_e5fa7f00-4372-4ebe-a5a1-21773854e286.jpg?v=1747479134","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/the-moosewood-cookbook-40th-anniversary-edition-9781607747390","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}