{"product_id":"the-queensland-cookery-and-poultry-book-1890-9781975938802","title":"El libro de cocina y aves de corral de Queensland: 1890","description":"\u003cp\u003ePublicado por primera vez en 1878, \u003cem\u003eThe Queensland Cookery and Poultry Book\u003c\/em\u003e de la Sra. Lance Rawson es una cápsula del tiempo del saber culinario de la Australia colonial.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAdemás de las deliciosas recetas que utilizan ingredientes \"normales\" y las notas informativas sobre el curado y la conservación del tocino, el libro de la Sra. Rawson es único porque enumera las numerosas formas en que la fauna y la flora nativas de Queensland podían incorporarse a los platos de estilo occidental, desde asados hasta pasteles y curries. Wallabíes, palomas frugívoras, zorros voladores, patos salvajes nativos, loros e incluso goannas (la Sra. Rawson los llama \"iguanas\") terminaban en el horno o en la olla. Esto no se debía a que los primeros colonos quisieran diezmar la fauna local, sino más bien por necesidad. Si no cazabas o atrapabas una criatura local con pelo, plumas o escamas, entonces tú y tu familia no comíais.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNo había supermercados ni carnicerías en la salvaje Frontera de Queensland en el siglo XIX.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUna grata sorpresa al final del libro es una sección completa sobre la cría de aves de corral: la buena y antigua tradición de la cría de pollos.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-10495223\"\u003eMrs Lance Rawson\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Createspace Independent Publishing Platform\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 30\/08\/2017\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 160\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.36lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 7.99h x 5.00w x 0.34d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781975938802\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1975938801\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB041000\"\u003eHistoria\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003ci\u003eEste título no es retornable\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Createspace Independent Publishing Platform","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42651512045805,"sku":"9781975938802","price":16.55,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_518eec29-9277-4c64-934c-b9f6110aa9c4.jpg?v=1649221529","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/the-queensland-cookery-and-poultry-book-1890-9781975938802","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}