{"product_id":"the-secret-life-of-groceries-the-dark-miracle-of-the-american-supermarket-9780553459418","title":"La vida secreta de los comestibles: el oscuro milagro del supermercado estadounidense","description":"\u003cb\u003e\"Un informe profundamente curioso e imparcial sobre nuestros apetitos nacionales.\" --\u003ci\u003eThe New York Times\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEn la tradición de \u003ci\u003eFast Food Nation\u003c\/i\u003e y \u003ci\u003eThe Omnivore's Dilemma\u003c\/i\u003e, una extraordinaria investigación sobre las vidas humanas en el corazón del supermercado americano\u003c\/b\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eEl milagro del supermercado nunca ha sido tan evidente. Al igual que los médicos y enfermeras que cuidan a los enfermos, de repente los hombres y mujeres que abastecen nuestros estantes y operan nuestros almacenes son considerados trabajadores \"esenciales\", proporcionando una calidad de vida que con demasiada facilidad damos por sentada. Pero la triste verdad es que la industria de los comestibles ha estado fallando a estos trabajadores durante décadas. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eEn esta exposición apasionante, el autor Benjamin Lorr levanta el telón de la muy secreta industria de los comestibles. Combinando una profunda investigación, reportajes inmersivos y una prosa aguda y a menudo hilarante, Lorr dirige una investigación salvaje, preguntando ¿qué se necesita para administrar un supermercado? ¿Cómo llega nuestra comida a los estanterías? ¿Y quién sufre por nuestras crecientes demandas de conveniencia y eficiencia? En este viaje: \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cli\u003eAprendemos los secretos del éxito de Trader Joe's del propio Trader Joe\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eViajamos con camioneros atrapados en un trabajo que ellos llaman \"aparcería sobre ruedas\"\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eNos adentramos en granjas industriales con activistas para aprender lo que se necesita para que un producto obtenga etiquetas de certificación como \"comercio justo\" y \"cría en libertad\"\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSeguimos a emprendedores mientras luchan por el espacio en los estantes, aprendiendo consejos, trucos y trampas esenciales para cualquier nuevo negocio de alimentos\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eViajamos con migrantes para examinar las impactantes prácticas de trabajo forzado a través de sus ojos\u003c\/li\u003e\u003cbr\u003eProducto de cinco años de investigación y cientos de entrevistas en todos los niveles del negocio, \u003ci\u003eThe Secret Life of Groceries\u003c\/i\u003e es una lectura esencial para aquellos que quieren entender nuestro sistema alimentario, ofreciendo un poderoso comentario social sobre la búsqueda inherentemente estadounidense de más y una visión compasiva de las vidas que lo proporcionan.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-16177898\"\u003eBenjamin Lorr\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Avery Publishing Group\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 09\/11\/2021\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 336\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.70 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8.20 alto x 5.40 ancho x 1.00 profundidad\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780553459418\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0553459414\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-SOC\"\u003eCiencias Sociales\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-SOC055000\"\u003eAgricultura y Alimentación (véase también Ciencias Políticas | Políticas Públicas\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-BUS\"\u003eNegocios y Economía\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-BUS057000\"\u003eIndustrias | Minorista\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-BUS\"\u003eNegocios y Economía\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-BUS073000\"\u003eComercio\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSobre el autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eBENJAMIN LORR\u003c\/b\u003e es el autor de \u003ci\u003eHell-Bent\u003c\/i\u003e, una exploración aclamada por la crítica de la comunidad de Bikram Yoga que detalló por primera vez patrones de abuso y mala conducta sexual por parte del gurú Bikram Choudhury. Lorr es graduado de las escuelas públicas del condado de Montgomery y de la Universidad de Columbia. Vive en la ciudad de Nueva York.\u003c\/p\u003e","brand":"Avery Publishing Group","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42708678476013,"sku":"9780553459418","price":20.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/the-secret-life-of-groceries-the-dark-miracle-of-the-american-supermarket-9780553459418","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}