{"product_id":"the-sheer-ecstasy-of-being-a-lunatic-farmer-9780963810960","title":"El puro éxtasis de ser un agricultor chiflado","description":"\u003cp\u003eLos amantes de la gastronomía y las personas con conciencia ambiental a menudo tienen dificultades para comprender y expresar las diferencias fundamentales entre los sistemas agrícolas y alimentarios que defienden y los promovidos por Monsanto y sus amigos. Con historias viscerales y humor extraídos de su medio siglo como granjero \"lunático\", Salatin contrasta las diferencias en muchos niveles: práctico, espiritual, social, económico, ecológico, político y nutricional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn el paradigma actual de producción de alimentos convencional, cualquier granja que sea de código abierto, fertilizada con compost, basada en pastos, con infraestructura portátil, impulsada por energía solar, multiespecie, con mucha gente y que mejore el suelo debe ser operada por un lunático. Los agricultores modernos, normales y razonables colocan carteles de Prohibido el paso, agotan el suelo, adoran los cultivos anuales, aplican productos químicos derivados del petróleo, producen solo un producto, establecen Operaciones de Alimentación Animal Concentrada y desaniman a los jóvenes a dedicarse a la agricultura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCualquiera que busque argumentos para defender un sistema alimentario más localizado, impulsado por energía solar y diversificado, encontrará un arsenal completo en estas páginas. Con ingenio y humor forjados durante incontables horas trabajando en la granja que ama, y luego interactuando con los escépticos convencionales, Salatin da vida a la tierra, sacraliza la agricultura y convierte la comida en un ministerio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDividido en cuatro secciones principales, la primera trata sobre los principios para nutrir la tierra, una idea que la agricultura convencional nunca ha respaldado realmente. La segunda sección describe la producción de alimentos y fibras, incluyendo la noción de que a la mayoría de los agricultores no les importa la densidad de nutrientes o el sabor porque todo lo que quieren es la capacidad de envío y el volumen. La tercera sección, titulada \"Respeto por la vida\", presenta una apología de la sacralidad de los alimentos y la agricultura como un ministerio de curación. Solo los lunáticos querrían menos maquinaria y patogenicidad. Oh, el éxtasis de no usar drogas ni pagar a los banqueros. Qué triste. La sección final trata sobre la promoción de la comunidad, incluyendo la noción de que más agricultores serían algo bueno.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-297993\"\u003eJoel Salatin\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Polyface\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 08\/09\/2010\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 300\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 1.10lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8.90h x 6.00w x 1.00d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780963810960\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0963810960\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-TEC\"\u003eTecnología e ingeniería\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-TEC003090\"\u003eAgricultura | Ecológica\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-TEC\"\u003eTecnología e ingeniería\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-TEC003070\"\u003eAgricultura | Agricultura sostenible\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-SOC\"\u003eCiencias sociales\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-SOC055000\"\u003eAgricultura y alimentación (véase también Ciencias políticas | Políticas públicas)\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Polyface","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42682339786989,"sku":"9780963810960","price":25.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_9d50d88c-21e4-4253-9249-f48c29eb0753.jpg?v=1649719764","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/the-sheer-ecstasy-of-being-a-lunatic-farmer-9780963810960","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}