{"product_id":"the-sweet-book-of-candy-making-from-the-simple-to-the-spectacular-how-to-make-caramels-fudge-hard-candy-fondant-toffee-and-more-9781592538102","title":"El dulce libro para hacer caramelos: ¡De lo simple a lo espectacular—cómo hacer caramelos, dulce de azúcar, caramelos duros, fondant, toffee y más!","description":"\u003cp\u003eCrea tus propios y deliciosos, hermosos y profesionales dulces con \u003ci\u003eThe Sweet Book of Candy Making\u003c\/i\u003e. Ya seas un principiante o un experimentado confitero, encontrarás recetas deliciosas y consejos de expertos para inspirarte y satisfacer tu gusto por lo dulce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn el interior, encontrarás: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e--Esenciales para hacer dulces: todo lo que necesitas saber sobre equipos, ingredientes y técnicas, incluyendo lecciones paso a paso sobre cómo estirar el caramelo, enrollar trufas, rellenar copas de mantequilla de maní y más\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e--Más de 50 recetas de caramelos de azúcar, fondant, caramelos, toffee, dulce de azúcar, trufas, chocolates, malvaviscos y dulces de frutas y nueces\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e--Consejos para la resolución de problemas para cada tipo de caramelo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e--Cómo perfeccionar los clásicos que te encantan, desde el toffee inglés hasta el dulce de chocolate y el frágil de cacahuete\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e--Prueba algo nuevo: Cuadraditos de mazapán de pistacho, Malvaviscos de maracuyá, Caramelos de mango y nuez de macadamia, Piruletas de merengue de limón y más\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e--Técnicas de decoración para lucir tus deliciosos resultados\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e¡Comienza en tu cocina con \u003ci\u003eThe Sweet Book of Candy Making\u003c\/i\u003e!\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-6443367\"\u003eElizabeth Labau\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Quarry Books\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 01\/09\/2012\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 160\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 1.00 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9.90 alto x 7.90 ancho x 0.60 profundidad\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781592538102\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 159253810X\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB018000\"\u003eIngredientes específicos | Chocolate\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB095000\"\u003ePlatos y Cursos | Confitería\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eAcerca del autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eElizabeth LaBau\u003c\/b\u003e es una escritora gastronómica y pastelera residente en Los Ángeles, California. Aplica sus años de experiencia como chef de repostería profesional para aportar un toque moderno al mundo de la confitería tradicional. Desde 2006, ha sido la guía de dulces en About.com, una división en línea de The New York Times Company. En http:\/\/candy.about.com, ofrece recetas de dulces divertidas y creativas, así como tutoriales paso a paso para el cocinero casero. Cuando no está jugando con azúcar en la cocina, se la puede encontrar corriendo por los senderos de Los Ángeles con un trozo de caramelo en el bolsillo. Visítela en línea en http:\/\/www.elizabethlabau.com, http:\/\/www.sugarhero.com y http:\/\/www.runningwithsugars.com.\u003c\/p\u003e","brand":"Quarry Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42696482652397,"sku":"9781592538102","price":25.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_422ec836-c978-459d-9f94-08e94de93a2b.jpg?v=1649880446","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/the-sweet-book-of-candy-making-from-the-simple-to-the-spectacular-how-to-make-caramels-fudge-hard-candy-fondant-toffee-and-more-9781592538102","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}