{"product_id":"the-tacos-of-texas-9781477310434","title":"Los Tacos de Texas","description":"\u003cp\u003eArraigados en la tradición mexicana e infundidos con la cultura culinaria de Texas, los tacos son algunos de los alimentos favoritos de los texanos. En \u003ci\u003eThe Tacos of Texas\u003c\/i\u003e, los periodistas de tacos Mando Rayo y Jarod Neece nos llevan en un muy sabroso tour de tacos por el estado mientras descubren las tradiciones, recetas, historias y personalidades detrás de los tacos inflados en San Antonio, los tacos de trompo en Dallas, los tacos de desayuno en Austin, los tacos de carnitas en El Paso, los tacos de pescado en Corpus Christi, la barbacoa en el Valle del Río Grande, y mucho más.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComenzando con lo básico —tortillas, rellenos y salsas— y cómo hacer, pedir y comer tacos, los autores destacan diez ciudades\/regiones de Texas. Para cada lugar, describen lo que hace que los tacos sean distintivos, nombran sus cinco mejores lugares para comer y escuchan a los lugareños contar sus historias de tacos. Escuchan a dueños de restaurantes, taqueros, abuelitas, chefs y clientes —tanto conocidos como personas comunes— que hablan sobre su historia y cultura local de tacos mientras comparten recetas auténticas y recomendaciones para los mejores proveedores de tacos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eYa sea que no puedas imaginar un día sin tacos o que estés aprendiendo a moverte entre los tráileres, camiones y taqueros que hacen posibles los tacos, \u003ci\u003eThe Tacos of Texas\u003c\/i\u003e es la guía indispensable, el libro de cocina y el testimonio.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-7097020\"\u003eMando Rayo\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-7097021\"\u003eJarod Neece\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e University of Texas Press\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 20\/09\/2016\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 448\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 1.40lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 7.00h x 6.10w x 1.10d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781477310434\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1477310436\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB056000\"\u003eRegional y étnica | Mexicana\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-TRV\"\u003eViajes\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-TRV022000\"\u003eComida, alojamiento y transporte | Restaurantes\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eAcerca del autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eMANDO RAYO y JAROD NEECEAustin, TexasRayo y Neece son los autores del libro más vendido Austin Breakfast Tacos: The Story of the Most Important Taco of the Day y fundadores del blog TacoJournalism.com. Rayo es CEO y estratega de engagement en Mando Rayo + Collective, una agencia de publicidad multicultural; Neece es productor y programador senior del Festival y Conferencia de Cine SXSW.\u003c\/p\u003e","brand":"University of Texas Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42701319569645,"sku":"9781477310434","price":21.95,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_aa282bdc-1264-44a0-9efe-80a8281399ae.jpg?v=1649947707","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/the-tacos-of-texas-9781477310434","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}