{"product_id":"the-tenth-muse-my-life-in-food-9780307277442","title":"La décima musa: mi vida en la comida","description":"\u003cb\u003e\u003cb\u003eUnas memorias de la legendaria editora de libros de cocina que estuvo presente en la creación de la revolución culinaria estadounidense y desempeñó un papel fundamental en su configuración. \u003c\/b\u003e\"Fascinante. . . . \u003ci\u003eLa Décima Musa\u003c\/i\u003e te permite sentarte a la mesa donde tuvo lugar la historia gastronómica estadounidense.\"--\u003ci\u003eO, The Oprah Magazine\u003cbr\u003e\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eViviendo en París después de la Segunda Guerra Mundial, Jones se liberó de la comida insípida estadounidense y se deleitó con las delicias culinarias francesas cotidianas. Al regresar a los Estados Unidos, publicó \u003ci\u003eMastering the Art of French Cooking\u003c\/i\u003e de Julia Child. El resto es historia editorial y gastronómica. Un nuevo mundo se abrió entonces para Jones al descubrir, con su esposo Evan, las delicias de la comida estadounidense, publicando a algunas de las principales luminarias culinarias del siglo XX: desde Julia Child, James Beard y M.F.K. Fisher hasta Claudia Roden, Edna Lewis y Lidia Bastianich. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eTambién se incluyen cincuenta de las recetas favoritas de Jones recopiladas a lo largo de toda una vida cocinando, cada una con su propia historia y consejos especiales. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cb\u003e\"Encantador. . . . Un raro vistazo a las raíces del mundo culinario moderno.\"--\u003ci\u003eChicago Tribune\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-16156523\"\u003eJudith Jones\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Knopf Doubleday Publishing Group\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 14\/10\/2008\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 304\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.60 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 7.90 alto x 5.10 ancho x 0.70 profundidad\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780307277442\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0307277445\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-BIO\"\u003eBiografía y Autobiografía\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-BIO026000\"\u003eMemorias\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-BIO\"\u003eBiografía y Autobiografía\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-BIO022000\"\u003eMujeres\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-BIO\"\u003eBiografía y Autobiografía\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-BIO029000\"\u003eCulinaria\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSobre el autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eJudith Jones\u003c\/b\u003e es editora sénior y vicepresidenta en Alfred A. Knopf. Se unió a la compañía en 1957 como editora trabajando principalmente en traducciones de escritores franceses como Albert Camus y Jean-Paul Sartre. Anteriormente había trabajado para Doubleday, primero en Nueva York y luego en París, donde fue responsable de leer y recomendar \u003ci\u003eEl diario de Anne Frank\u003c\/i\u003e. Además de sus autores literarios, ha estado particularmente interesada en desarrollar una lista de escritores de libros de cocina de primer nivel; entre sus autores se encuentran Julia Child (Judith publicó el primer libro de Julia y fue su editora desde entonces), Lidia Bastianich, James Beard, Marion Cunningham, Rosie Daley, Marcella Hazan, Madhur Jaffrey, Edna Lewis, Scott Peacock, Joan Nathan, Jacques Pépin, Claudia Roden y Nina Simonds. Es coautora con Evan Jones (su difunto esposo) de dos libros: \u003ci\u003eThe Book of Bread: Knead It, Punch It, Bake It! \u003c\/i\u003e(para niños); y \u003ci\u003eThe Book of New New England Cookery\u003c\/i\u003e. También colaboró con Angus Cameron en \u003ci\u003eThe L.L. Bean Game and Fish Cookbook\u003c\/i\u003e. Recientemente, ha contribuido a las revistas \u003ci\u003eVogue\u003c\/i\u003e, \u003ci\u003eSaveur\u003c\/i\u003e y \u003ci\u003eGourmet\u003c\/i\u003e. En 2006, fue galardonada con el Premio a la Trayectoria de la Fundación James Beard.\u003c\/p\u003e","brand":"Knopf Doubleday Publishing Group","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47357625336045,"sku":"9780307277442","price":20.27,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/files\/img_0ff73040-b1a9-446c-a190-5368ec831c21.jpg?v=1731636578","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/the-tenth-muse-my-life-in-food-9780307277442","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}