{"product_id":"too-good-to-passover-sephardic-judeo-arabic-seder-menus-and-memories-from-africa-asia-and-europe-9781977739711","title":"Demasiado bueno para Pésaj: Menús y recuerdos de Séder sefardíes y judeoárabes de África, Asia y Europa","description":"\u003ci\u003eToo Good To Passover\u003c\/i\u003e es el primer libro de cocina de Pésaj que se especializa en recetas y costumbres tradicionales sefardíes, judeo-árabes y de Asia Central (que cubren rituales previos y posteriores a Pésaj) y que atrae a personas sefardíes, mizrajíes y asquenazíes interesadas en incorporar algo tradicional pero nuevo en sus Seder. \u003cp\u003e\u003ci\u003eToo Good To Passover\u003c\/i\u003e NO ES SOLO PARA PÉSAJ, sino para TODO EL AÑO. No es un libro de cocina de mesa de café, sino uno que está destinado a ser leído, consultado y utilizado para cocinar durante años. Es un libro de cocina... para judíos seculares así como para los más observantes; para aquellos que hacen un Seder por primera vez o que han hecho muchos y buscan hacer algo diferente; para aquellos que se han convertido, buscan convertirse o simplemente quieren entender de qué se trata Pésaj; para jóvenes y mayores que aprecian las historias y la historia; para aquellos que aman viajar y aprender sobre otras culturas; y por último... para aquellos que simplemente aman la buena comida y quieren más que solo un libro lleno de recetas e imágenes sin contexto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna compilación de más de 200 recetas de Pésaj de 23 comunidades judías, este libro de cocina-memorias proporciona un contexto antropológico e histórico a las formas en que las comunidades judías del norte de África, Asia, el Mediterráneo y Oriente Medio observan y disfrutan de esta querida fiesta milenaria. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAdemás de menús completos de Seder, recetas para la semana de Pésaj y al menos un plato para romper el ayuno, cada capítulo comienza con las reflexiones de algunas personas de esa región o territorio. Los lectores pueden aprender sobre los recuerdos de Pésaj de la persona, así como las diversas costumbres con respecto a los rituales previos a Pésaj, incluida la limpieza de la casa de todo hametz o \"levadura\", las costumbres del Seder (como la recreación del éxodo de los israelitas de Egipto) o las celebraciones posteriores a Pésaj, como la Mimouneh marroquí para marcar el final del \"ayuno del pan\" de una semana. Estas costumbres proporcionan una visión más completa de las variaciones culturales de la festividad. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ci\u003eToo Good To Passover\u003c\/i\u003e es un libro de cocina de referencia versátil e inspirador, que atrae a aquellos que quizás quieran hacer un \"tema\" diferente cada año de Pésaj, con posiblemente un Seder turco un año o uno marroquí el siguiente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eTENGA EN CUENTA: \u003c\/b\u003e Los siguientes 3 libros electrónicos también están disponibles en Amazon: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLIBRO ELECTRÓNICO 1: Menús y recuerdos del Seder de ÁFRICA (Páginas 1-223\/Capítulos 1-6: Argelia, Egipto, Etiopía, Libia, Marruecos, Túnez)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLIBRO ELECTRÓNICO 2: Menús y recuerdos del Seder de ASIA (Páginas 225-473\/Capítulos 7-13: Afganistán y Bujaria, India, Irán, Irak, Siria y Líbano, Turquía, Yemen)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLIBRO ELECTRÓNICO 3: Menús y recuerdos del Seder de EUROPA (Páginas 475-665\/Capítulos 14-18: Bulgaria y Moldavia, Georgia, Grecia, Italia, España, Portugal y Gibraltar)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-2631731\"\u003eJennifer Felicia Abadi\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Createspace Independent Publishing Platform\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 02\/01\/2018\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 710\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 2.67 lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 10.00h x 7.00w x 1.42d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781977739711\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1977739717\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB049000\"\u003eRegional y étnica | Judía y Kosher\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSobre la autora\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eJennifer Abadi vive en la ciudad de Nueva York y es investigadora, desarrolladora y preservadora de recetas y costumbres culinarias sefardíes y judeo-árabes. Experta culinaria en las comunidades judías de Oriente Medio, el Mediterráneo, Asia Central y el Norte de África, Jennifer enseña cocina en el Instituto de Educación Culinaria (ICE) y en el Centro Comunitario Judío de Manhattan (JCC). También ofrece clases particulares y trabaja para una variedad de clientes en el área de la ciudad de Nueva York como chef personal. Además, Jennifer ofrece tours de comida y cultura judía en el Lower East Side de Manhattan. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Su primer libro de cocina-memorias, \"A Fistful of Lentils: Syrian-Jewish Recipes From Grandma Fritzie's Kitchen\", es una colección de recetas e historias de su familia. \"Too Good To Passover: Sephardic \u0026amp; Judeo-Arabic Seder Menus and Memories from Africa, Asia and Europe\" es el segundo libro de cocina de Jennifer y tardó 9 años en investigarse, registrarse y escribirse. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Por favor, siga a Jennifer en su blog: www.TooGoodToPassover.com \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e O en Instagram: https: \/\/www.instagram.com\/jenniferabadi\/ \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Para obtener más información sobre las clases, conferencias, demostraciones y otros eventos de Jennifer, visite su sitio web: www.JenniferAbadi.com\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ci\u003eEste título no es retornable\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Createspace Independent Publishing Platform","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42669817200877,"sku":"9781977739711","price":43.75,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_e7669b26-9108-47d1-b147-2265817c7cb1.jpg?v=1649482460","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/too-good-to-passover-sephardic-judeo-arabic-seder-menus-and-memories-from-africa-asia-and-europe-9781977739711","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}