{"product_id":"typhoid-mary-an-urban-historical-9781639734696","title":"Typhoid Mary: Una historia urbana","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eLa apasionante historia de crimen real del querido chef y exitoso autor Anthony Bourdain, publicada originalmente en 2001, centrada en la letal cocinera Mary Mallon, también conocida como la infame \"Typhoid Mary\".\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e A principios del siglo XX, parecía que Nueva York había puesto fin a los brotes de fiebre tifoidea que habían asolado la ciudad. Es decir, hasta 1904, cuando la enfermedad estalló en un hogar de Long Island. Las autoridades sospecharon que la cocinera de la familia, Mary Mallon, había infectado a la familia a través de la comida en sus platos. Pero antes de que pudiera ser examinada, la mujer asintomática —pronto conocida como \"Typhoid Mary\"— había desaparecido. Procediendo a propagar su pestilencia de casa en casa por todo Nueva York durante años, Mary escapó por poco de la ley hasta su arresto e institucionalización en 1907. Después de tres años, fue liberada con la promesa de que nunca más podría trabajar como cocinera. Así que desapareció una vez más, asumiendo innumerables alias mientras trazaba un camino de enfermedad por Nueva York, cobrándose innumerables vidas a su paso. Esta es su historia. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eLlevándonos a través de las sórdidas trastiendas de las cocinas de Nueva York alrededor de 1900, \u003ci\u003eTyphoid Mary\u003c\/i\u003e descubre las horribles condiciones que permitieron la propagación mortal de la fiebre tifoidea durante una década y la vida de la mujer pícara que la impulsó. Escribiendo con su panache característico sobre sus mejores temas, cocinas rudas y sus chefs curtidos, Bourdain sirve un festín para los fanáticos del crimen real y los verdaderos acólitos de Bourdain por igual.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-11811764\"\u003eAnthony Bourdain\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Bloomsbury Publishing\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 15\/10\/2024\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 160\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.40lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 7.10h x 5.20w x 0.50d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781639734696\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1639734694\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-MED\"\u003eMedicina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-MED039000\"\u003eHistoria\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-BIO\"\u003eBiografía y autobiografía\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-BIO029000\"\u003eCulinario\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-HIS\"\u003eHistoria\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-HIS036060\"\u003eEstados Unidos | Siglo XX\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eAcerca del autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAnthony Bourdain\u003c\/b\u003e, el renombrado chef, autor y narrador, es mejor conocido por haber viajado por el mundo en su programa de televisión \u003ci\u003eAnthony Bourdain: Parts Unknown\u003c\/i\u003e. Se estableció como un moscardón profesional, bête noire, defensor, crítico social y entusiasta del cerdo en todo el mundo. Bourdain fue autor de los bestsellers del \u003ci\u003eNew York Times\u003c\/i\u003e \u003ci\u003eKitchen Confidential\u003c\/i\u003e y \u003ci\u003eMedium Raw\u003c\/i\u003e; \u003ci\u003eA Cook's Tour\u003c\/i\u003e; la colección \u003ci\u003eThe Nasty Bits\u003c\/i\u003e; las novelas \u003ci\u003eBone in the Throat \u003c\/i\u003ey \u003ci\u003eGone Bamboo\u003c\/i\u003e; dos novelas gráficas; y el libro de cocina bestseller del \u003ci\u003eNew York Times\u003c\/i\u003e, \u003ci\u003eAppetites\u003c\/i\u003e. Escribió para \u003ci\u003eThe New Yorker\u003c\/i\u003e, \u003ci\u003eThe New York Times\u003c\/i\u003e, \u003ci\u003eThe Times of London\u003c\/i\u003e, \u003ci\u003eBon Appetit\u003c\/i\u003e y muchas otras publicaciones. Fue el anfitrión de la docuserie ganadora del Emmy y Peabody Award \u003ci\u003eAnthony Bourdain: Parts Unknown\u003c\/i\u003e en CNN, y de \u003ci\u003eNo Reservations\u003c\/i\u003e, ganadora del Emmy, entre otros. Falleció en 2018.\u003c\/p\u003e","brand":"Bloomsbury Publishing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48110522401005,"sku":"9781639734696","price":17.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/files\/img_a5fcd0ac-9c05-4a5f-83f3-407fedb770c6.jpg?v=1747630704","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/typhoid-mary-an-urban-historical-9781639734696","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}