{"product_id":"understanding-wine-technology-a-book-for-the-non-scientist-that-explains-the-science-of-winemaking-4th-edition-9780953580231","title":"Tecnología del vino: Un libro para no científicos que explica la ciencia de la elaboración del vino - 4ª edición","description":"\u003cp\u003eEste libro está dirigido a la persona sin formación científica formal, \u003cbr\u003e pero que está interesada en la ciencia detrás del vino y quiere conocer\u003cbr\u003e el mecanismo detrás de las complejas transformaciones que tienen lugar.\u003cbr\u003e La terminología científica se ha reducido al mínimo y se ha intentado\u003cbr\u003e utilizar palabras y frases cotidianas. Este libro describe todo el proceso de elaboración del vino, desde el cultivo de la uva hasta el envasado y el envío. Este libro ha vendido más de 40.000 copias y es imprescindible para los amantes del vino y los estudiantes de programas de educación sobre el vino. Esta cuarta edición ha sido completamente revisada con información actualizada sobre las últimas técnicas de elaboración del vino y un nuevo capítulo sobre vinos especiales que incluyen vinos naranjas, vinos naturales, vinos biodinámicos, vinos de bajo contenido alcohólico y más.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-13995878\"\u003eDavid Bird\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-15167932\"\u003eNicolas Quille\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Dbqa Publishing\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 18\/01\/2022\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 348\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 1.54lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8.31h x 5.97w x 0.76d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780953580231\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0953580237\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-TEC\"\u003eTecnología e ingeniería\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-TEC012000\"\u003eCiencia de los alimentos | General\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB126000\"\u003eBebidas | Alcohólicas | Vino\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Dbqa Publishing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42684545335533,"sku":"9780953580231","price":47.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_652f5f85-1752-4810-b051-f3f37520fcea.jpg?v=1649755213","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/understanding-wine-technology-a-book-for-the-non-scientist-that-explains-the-science-of-winemaking-4th-edition-9780953580231","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}