{"product_id":"universal-food-security-how-to-end-hunger-while-protecting-the-planet-9780231197618","title":"Seguridad alimentaria universal: cómo acabar con el hambre mientras se protege el planeta","description":"\u003cp\u003e¿Qué se necesitaría para lograr un mundo verdaderamente seguro en cuanto a alimentos, uno sin hambre ni malnutrición, donde todos puedan consumir la cantidad y calidad adecuadas de alimentos para llevar una vida sana, activa y productiva? Lograr tal futuro requiere transformar la forma en que se cultivan, gestionan y distribuyen nuestros alimentos. Desde la producción hasta el consumo, los sistemas alimentarios deben ser sostenibles, deteniendo la degradación ambiental e incluso reparando el daño que hemos causado previamente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003eEste libro ofrece una guía accesible para hacer que las dietas saludables de sistemas alimentarios sostenibles estén disponibles para todos. Glenn Denning une los mundos divisivos de la ciencia, la política y la práctica. Sintetiza la literatura más relevante y comparte perspectivas e ideas personales obtenidas durante cuatro décadas de trabajo en más de cincuenta países, junto con la experiencia en el mundo real de cientos de expertos líderes. \u003ci\u003eSeguridad Alimentaria Universal\u003c\/i\u003e establece prioridades clave —intensificación sostenible, infraestructura de mercado, gestión postcosecha, dietas saludables y protección social— y presenta cómo lograr la transformación de los sistemas alimentarios.\u003cp\u003e\u003c\/p\u003eDenning identifica la educación y el desarrollo de líderes practicantes como el desencadenante crítico del cambio. \u003ci\u003eSeguridad Alimentaria Universal\u003c\/i\u003e informa e inspira a esos líderes —actuando por su cuenta y con otros a través de instituciones— para lograr un mundo seguro en cuanto a alimentos. Este libro es un manual ideal para estudiantes y profesionales que buscan transformar nuestros sistemas alimentarios en todos los niveles.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-13035070\"\u003eGlenn Denning\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Columbia University Press\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 01\/03\/2023\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 448\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 2.12 lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9.10h x 6.10w x 1.10d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780231197618\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0231197616\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-BUS\"\u003eEmpresa y economía\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-BUS070000\"\u003eIndustrias | General\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-POL\"\u003eCiencia política\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-POL067000\"\u003ePolítica pública | Política agrícola y alimentaria\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-POL\"\u003eCiencia política\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-POL040020\"\u003eMundo | General\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Columbia University Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44520316174573,"sku":"9780231197618","price":63.33,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_a938d945-df53-4aa9-a43c-88d14796269d.jpg?v=1701273892","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/universal-food-security-how-to-end-hunger-while-protecting-the-planet-9780231197618","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}