{"product_id":"vietnamese-cuisine-recipes-and-anecdotes-from-vietnamese-gastronomic-culture-9780228104421","title":"Cocina vietnamita: recetas y anécdotas de la cultura gastronómica vietnamita","description":"\u003cp\u003e \u003cb\u003eRecetas y anécdotas para aprender todo sobre la cultura gastronómica de Vietnam.\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Con la enorme emigración de Vietnam después de su guerra civil, la cocina vietnamita se ha convertido en parte de la corriente principal de la comida asiática consumida por los norteamericanos. Pero si es nuevo en ella, tiene misterios deliciosos que este libro puede explicar. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003ci\u003eCocina vietnamita\u003c\/i\u003e es una guía culinaria completa, que abarca: \u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e Utensilios (woks y vaporeras)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e Técnicas (picar y atar hierbas)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e Ingredientes\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e Historias\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e Comidas regionales y mapas\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e Etiqueta\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e Comidas tradicionales y festivas.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e Y responde a estas importantes preguntas: \u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e ¿Qué armonías de sabor comprende una comida vietnamita?\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e ¿Cuáles son los favoritos de todos los días?\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e ¿Cuáles son las comidas festivas?\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e ¿Cuáles son las hierbas y especias tradicionales y dónde se encuentran?\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e ¿Qué es el \"pho\" y por qué es un plato popular en los restaurantes?\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e Y no olvide las deliciosas recetas: salsas y condimentos vietnamitas, rollitos de primavera y rollitos fríos, sopas de fideos con carne, platos de pato y cerdo caramelizado, flan de leche de coco. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Todo en un volumen bellamente ilustrado que será su introducción a una gran cocina. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-15950546\"\u003eNathalie Nguyen\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Firefly Books\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 30\/09\/2023\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 128\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.75 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8.90 alto x 6.93 ancho x 0.63 profundidad\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780228104421\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0228104424\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB094000\"\u003eRegional y étnica | Vietnamita\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Firefly Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44478862229741,"sku":"9780228104421","price":19.95,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_b765e942-0a82-460a-845b-9f229f602671.jpg?v=1700720995","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/vietnamese-cuisine-recipes-and-anecdotes-from-vietnamese-gastronomic-culture-9780228104421","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}