{"product_id":"webers-smoke-a-guide-to-smoke-cooking-for-everyone-and-any-grill-9780376020673","title":"Weber's Smoke: Una guía para cocinar con ahumado para todos y para cualquier parrilla","description":"\u003cp\u003e¡Si sabes asar a la parrilla, puedes ahumar!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAhora puedes añadir sabor ahumado a casi cualquier comida en cualquier parrilla. \u003cem\u003eWeber's Smoke\u003c\/em\u003e te muestra cómo y te inspira con recetas que van desde lo clásico (Costillas Baby Back \"Best-on-the-Block\") hasta lo ambicioso (Salchichas Ahumadas de Pato y Cereza). Y lo mejor de todo, muchas de las recetas te permiten lograr un delicioso sabor ahumado en cuestión de minutos, no de horas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAprenderás: \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMétodos básicos y avanzados de cocción ahumada para ahumadores tradicionales, así como para parrillas de patio estándar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMás de 85 recetas emocionantes como Tocino Curado y Ahumado con Arce y Brie en Tablón de Cedro con Chutney de Cerezas y Almendras Tostadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaracterísticas del sabor de las maderas para ahumar y sugerencias de maridaje que complementan cada tipo distinto de madera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLos Diez Mejores Consejos de Ahumado de Weber para obtener los mejores resultados posibles en cualquier parrilla\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-1682476\"\u003eJamie Purviance\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Harvest Publications\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 04\/03\/2012\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 192\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 1.70 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 10.50h x 9.20w x 0.80d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780376020673\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0376020679\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB005000\"\u003eMétodos | Barbacoa y Parrilla\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eAcerca del autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJamie Purviance se graduó de la Universidad de Stanford y del Culinary Institute of America antes de iniciar su carrera como escritor de alimentos para importantes revistas y periódicos como Bon Appetit, Better Homes \u0026 Gardens, Cooking Light, Fine Cooking, Town \u0026 Country y Los Angeles Times. Es autor de varios libros de cocina best-sellers, incluyendo Weber's Real Grilling y Weber's Charcoal Grilling. Purviance está certificado por la Kansas City Barbecue Society y se desempeña como juez para el Concurso Mundial de Cocina de Barbacoa Memphis in May, además de otras competiciones importantes. También ha aparecido en varios programas de televisión nacionales, incluyendo Today, The Early Show, Good Morning America, Fox \u0026 Friends y The Oprah Winfrey Show, así como en PBS, CNN, The History Channel y Food Network.\u003c\/p\u003e","brand":"Harvest Publications","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42698873110765,"sku":"9780376020673","price":22.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_1d4478aa-cb05-4ae9-9f80-59589491c595.jpg?v=1649907076","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/webers-smoke-a-guide-to-smoke-cooking-for-everyone-and-any-grill-9780376020673","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}