{"product_id":"whisky-and-other-spirits-technology-production-and-marketing-9780128220764","title":"Whisky y otras bebidas espirituosas: Tecnología, producción y comercialización","description":"\u003cp\u003e\u003ci\u003eWhisky and Other Spirits: Technology, Production and Marketing, Third Edition\u003c\/i\u003e continúa proporcionando detalles desde las materias primas hasta el producto terminado, incluyendo la producción, el envasado y la comercialización. Se centra en la ciencia y la tecnología del proceso, así como en el entorno en el que se produce. Hoy en día, las preocupaciones medioambientales y la sostenibilidad de los productos han adquirido un nuevo nivel de importancia. Las formas tradicionales de envasado y comercialización también han cambiado drásticamente en los últimos años, ya que la tecnología del envasado ha pasado de una industria embotelladora estática a productos espirituosos que traspasan las categorías y el envasado tradicionales de bebidas.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEsta nueva edición ofrece los últimos cambios en la industria y el mercado de las bebidas. Todos los capítulos están actualizados, con nuevos capítulos añadidos para ayudar a mejorar la investigación y el desarrollo, y para aumentar la producción no solo de whisky sino de otras bebidas espirituosas como la ginebra, el ron y las bebidas espirituosas blancas. Esta nueva edición también analiza los productos de moda con alcohol reducido y sin alcohol.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-6532417\"\u003eGraham Stewart\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Academic Press\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 22\/09\/2021\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 596\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 2.23 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 9.25h x 7.50w x 1.21d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780128220764\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0128220767\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-TEC\"\u003eTecnología e ingeniería\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-TEC012000\"\u003eCiencia de los alimentos | General\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-SCI\"\u003eCiencia\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-SCI045000\"\u003eCiencias de la vida | Microbiología\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003ci\u003eEste título no es retornable\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Academic Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44700877947117,"sku":"9780128220764","price":208.33,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_f078bd47-330f-4d00-9aa4-1bf0bb421f0b.jpg?v=1703863772","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/whisky-and-other-spirits-technology-production-and-marketing-9780128220764","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}