{"product_id":"wild-mushroom-cookbook-a-complete-guide-to-edible-mushrooms-and-eating-9798572486070","title":"Recetario de Setas Silvestres: Guía Completa de Setas Comestibles y su Consumo","description":"Saludos, compañeros amantes de los hongos Sabemos que muchos de ustedes están familiarizados con el arte de preparar y cocinar hongos silvestres comestibles. Aquellos que se encuentren en esta categoría pueden dejar de leer ahora, a menos que consideren que es necesario un curso de actualización sobre \"lo básico\".Cuando decimos \"lo básico\", es exactamente lo que pretendemos abordar. No asumiremos nada excepto que pueden distinguir un hongo de su codo, y les gustaría poder disfrutar de comer hongos que no se encuentran en su supermercado local. ¿Todo listo, entonces? Comencemos con las reglas. -¿Qué? ¿No esperabas reglas? Definitivamente hay reglas involucradas cuando se trata de recolectar hongos, pero hay solo unas pocas reglas adicionales (pero absolutas) involucradas en prepararlos, cocinarlos y comerlos. (El énfasis aquí está en comerlos.)Regla #1Regla #1: Antes de considerar comer un hongo silvestre que haya recolectado usted mismo, debe estar 100% seguro de su identificación. Un 99.9% no es suficiente. Si no está absolutamente seguro, puede recolectarlos, examinarlos, acariciarlos o bañarse con ellos... pero ni siquiera piense en ponerlos en su plato, independientemente del método de preparación o cocción que pretenda usar, a menos que esté 100% seguro de su identificación. Un dicho que nos gusta usar en la comunidad micológica es que \"Hay recolectores de hongos viejos, y hay recolectores de hongos audaces, pero NO hay recolectores de hongos viejos y audaces\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-13765752\"\u003eArnold Kuntz Ph. D.\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Independently Published\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 27\/11\/2020\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 94\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.26lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8.50h x 5.51w x 0.19d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9798572486070\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 8572486070\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/sureshotbooks-com.myshopify.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB000000\"\u003eGeneral\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003ci\u003eEste título no es retornable\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Independently Published","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44701090185453,"sku":"9798572486070","price":14.98,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/8097\/6621\/products\/img_dcc93a16-2545-4cfb-b117-a0e0e38e8c30.jpg?v=1703866429","url":"https:\/\/sureshotbooks.com\/es\/products\/wild-mushroom-cookbook-a-complete-guide-to-edible-mushrooms-and-eating-9798572486070","provider":"SureShot Books Publishing LLC","version":"1.0","type":"link"}