Descripción
Paso mucho tiempo de mochilero y de campamento con mis hijos. Si no fuera por mi deshidratador, esto no sería posible. Simplemente no sería capaz de llevar toda la comida.
La deshidratación significa que puedo preparar mis propias comidas para "simplemente agregar agua" que son ligeras, pero aun así sabrosas y nutritivas.
Mucha gente compra un deshidratador, pero nunca termina usándolo. O, tal vez, de vez en cuando secan algunas láminas de fruta y verduras.
En esta guía, quiero repasar algunos principios y tácticas de deshidratación de alimentos de nivel experto. Espero que le den la información que necesita para comenzar a usar su deshidratador en todo su potencial.
Deshidratar alimentos es una excelente manera de conservar frutas, verduras y carnes. Una vez que los alimentos están deshidratados, se pueden conservar perfectamente sin tener que guardarlos en un refrigerador o una nevera portátil durante el día. Esto puede proporcionar un refrigerio nutritivo para excursionistas y personas que realizan otras actividades al aire libre.
Consejos para usar un deshidratador de alimentos:
-Asegúrese de que los alimentos que va a deshidratar estén completamente deshidratados, de lo contrario, podrían echarse a perder. Cuando la comida está deshidratada, debe estar crujiente y quebradiza o tener una textura similar al cuero; si está suave al tacto, es probable que todavía tenga demasiada humedad.
-Siga las instrucciones del fabricante para deshidratar diferentes tipos de alimentos. El tiempo de deshidratación puede variar según el tipo de deshidratador de alimentos que tenga.
-Almacene correctamente los alimentos deshidratados en un recipiente o bolsa hermética. Su mejor opción sería guardarlos en una bolsa sellada al vacío, si es posible.
Este libro tiene una amplia variedad de recetas deshidratadas deliciosas y fáciles para que las disfrute. Estas recetas van desde recetas de chips saludables hasta cecina. ¡Buena suerte!
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Autor: Annika Schuetze
Editorial: Independently Published
Publicado: 28/06/2021
Páginas: 36
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.15lbs
Tamaño: 9.02h x 5.98w x 0.09d
ISBN13: 9798528048062
ISBN10: 8528048063
Categorías BISAC:
- Cocina | Métodos | Enlatado y Conservas
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