Descripción
Deléitate con el rico y delicioso mundo de la repostería portuguesa con este atractivo libro de cocina que incluye 50 recetas irresistibles. Desde las icónicas tartas de crema pastelera de Lisboa hasta los delicados pastéis de feijão de Oporto, cada receta es una celebración de las tradiciones reposteras centenarias de Portugal. Sumérgete en el aroma de los pasteles recién horneados con clásicos como el pastel de nata, donde la crema pastelera se combina con una masa crujiente y hojaldrada, o explora delicias regionales como la bola de berlim, una rosquilla esponjosa rellena de crema de huevo dulce.
Con instrucciones claras paso a paso y fotografías impresionantes, este libro de cocina es un tesoro tanto para panaderos novatos como para chefs experimentados. Descubre los secretos para perfeccionar estas queridas delicias en tu propia cocina, ya sea que anheles la reconfortante calidez de una queijada de Sintra o el dulzor ácido de un toucinho do céu. Cada receta no solo captura la esencia de la cultura portuguesa, sino que también proporciona información sobre las técnicas e ingredientes que hacen de estos pasteles una parte querida del patrimonio culinario de Portugal. "50 Recetas de Repostería Portuguesa para el Hogar" es tu guía para crear pasteles auténticos y deliciosos que te transportarán a los bulliciosos cafés y soleadas calles de Portugal con cada bocado.
Author: Kelly Johnson
Publisher: Marick Booster
Published: 07/15/2024
Pages: 106
Binding Type: Paperback
Weight: 0.58lbs
Size: 11.00h x 8.50w x 0.22d
ISBN13: 9798330290987
BISAC Categories:
- Cooking | General