Descripción
Desde las brumosas Tierras Altas hasta las vibrantes Tierras Bajas, el Libro de Cocina Escocés es un viaje culinario a través del corazón y el alma de la rica herencia gastronómica de Escocia. Adéntrate en las páginas de esta exquisita colección para descubrir los secretos de la cocina tradicional escocesa, transmitidos de generación en generación. Ya sea que desees el reconfortante calor de un humeante tazón de sopa cock-a-leekie en una tarde fría o el reconfortante abrazo de una rebanada de mantecosa shortbread con tu té de la tarde, este libro de cocina ofrece un tesoro de recetas que capturan la esencia de las tradiciones culinarias de Escocia.
Con recetas que muestran los mejores ingredientes de la abundante tierra y el mar de Escocia, este libro de cocina celebra la generosidad natural del país en todo su esplendor. Desde suculentos haggis elaborados con carnes de origen local hasta delicado salmón ahumado capturado en las frías y prístinas aguas de los lochs escoceses, cada plato cuenta una historia de la tierra y de la gente que la habita. Tanto si eres un chef experimentado como un novato en la cocina, el Libro de Cocina Escocés te invita a embarcarte en una aventura culinaria que tentará tu paladar y te dejará con ganas de más delicias escocesas.
Autor: Kelly Johnson
Editorial: Marick Booster
Publicado: 05/08/2024
Páginas: 88
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.50lbs
Tamaño: 11.00h x 8.50w x 0.18d
ISBN13: 9798869360304
Categorías BISAC:
- Cocina | General