Descripción
Un festín griego en Naxos es una celebración a todo color de la cocina de las Cícladas griegas, de la autora de Los misterios de Naxos. Incluye recetas de chefs griegos como Aglaia Kremezi y Yannis Vassilas, y de residentes de las islas Cícladas. Se ofrecen sugerencias útiles para crear los platos fuera de Grecia. Los ingredientes únicos de la región se describen en un estilo divertido y anecdótico. Se presentan especialidades culinarias, desde el renombrado licor local "Kitron" hasta el pescado seco "Gouna". Explica qué hierbas cultivar en casa para un auténtico sabor griego y dónde ir en Naxos para disfrutar de un festín culinario.
Y no menos importante, Un festín griego en Naxos también presenta un cuento de la serie Los misterios de Naxos, en el que los seguidores del personaje principal de los libros, el arqueólogo Martin Day, descubrirán la respuesta a un misterio pendiente mientras disfrutan de un auténtico festín griego en uno de los lugares más sensacionales de Naxos. Se incluyen extractos relacionados con la comida de los libros anteriores, para reproducir las famosas y complacientes experiencias en restaurantes de los personajes principales.
Las recetas de este volumen incluyen platos de meze griegos tradicionales y salsas, buñuelos de verduras y carne fritos, varias ensaladas cicládicas con quesos locales, los populares "Yemista" (verduras rellenas) hechos con y sin carne, suculento cordero asado con hierbas locales, patatas asadas con limón y orégano, y varios dulces, desde pasteles y galletas tradicionales hasta dulces de cuchara caseros.
Autor: Vanessa Gordon
Editorial: Pomeg Books
Publicado: 23/09/2023
Páginas: 92
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.41 libras
Tamaño: 9.21 alto x 6.14 ancho x 0.25 profundidad
ISBN13: 9781739305338
ISBN10: 1739305337
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | Alemana
- Cocina | Regional y étnica | Mediterránea
- Viajes | Europa | Grecia
Este título no es retornable