Descripción
A History of Wine in America es el relato definitivo de la elaboración de vino en Estados Unidos, primero tal como se llevó a cabo bajo la Prohibición, y luego cómo se desarrolló y extendió a los cincuenta estados después de la derogación de la Prohibición. Escrito de forma atractiva, exhaustivamente investigado y rico en detalles, este libro describe cómo la Prohibición devastó la industria del vino, las condiciones de renovación después de la derogación, las diversas medidas del New Deal que afectaron al vino, y los primeros mercados y métodos. Thomas Pinney examina a continuación los efectos de la Segunda Guerra Mundial y cómo los difíciles años de la posguerra llevaron al gran auge del vino a finales de la década de 1960, la expansión del cultivo de la vid a casi todos los estados y su continua expansión hasta el día de hoy.
La historia del vino en América es, en muchos sentidos, la historia de América y de la empresa estadounidense en microcosmos. La amplia narrativa de Pinney comprende un animado elenco de personajes que incluye políticos, contrabandistas, empresarios, cultivadores, científicos y visionarios. Pinney relata el desarrollo de la elaboración de vino en estados como Nueva York y Ohio; su extensión a Pensilvania, Virginia, Texas y otros estados; y sus notables éxitos en California, Washington y Oregón. Es el primero en contar la historia completa y conectada del renacimiento de la industria del vino en California, ahora una de las regiones vitivinícolas más exitosas del mundo.
Autor: Thomas Pinney
Editorial: University of California Press
Publicado: 03/09/2007
Páginas: 548
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 2.00lbs
Tamaño: 9.76h x 6.68w x 1.31d
ISBN13: 9780520254305
ISBN10: 0520254309
Categorías BISAC:
- Historia | Estados Unidos | General
- Cocina | Historia
- Cocina | Bebidas | Alcohólicas - General
La historia del vino en América es, en muchos sentidos, la historia de América y de la empresa estadounidense en microcosmos. La amplia narrativa de Pinney comprende un animado elenco de personajes que incluye políticos, contrabandistas, empresarios, cultivadores, científicos y visionarios. Pinney relata el desarrollo de la elaboración de vino en estados como Nueva York y Ohio; su extensión a Pensilvania, Virginia, Texas y otros estados; y sus notables éxitos en California, Washington y Oregón. Es el primero en contar la historia completa y conectada del renacimiento de la industria del vino en California, ahora una de las regiones vitivinícolas más exitosas del mundo.
Autor: Thomas Pinney
Editorial: University of California Press
Publicado: 03/09/2007
Páginas: 548
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 2.00lbs
Tamaño: 9.76h x 6.68w x 1.31d
ISBN13: 9780520254305
ISBN10: 0520254309
Categorías BISAC:
- Historia | Estados Unidos | General
- Cocina | Historia
- Cocina | Bebidas | Alcohólicas - General
Acerca del autor
Thomas Pinney es Profesor Emérito de Inglés en Pomona College. Es autor de A History of Wine in America: From the Beginnings to Prohibition (California, 1989) y ha publicado trabajos académicos sobre George Eliot, Lord Macaulay y Rudyard Kipling.