Descripción
Solo una vez que comprendamos la larga historia de los esfuerzos humanos para obtener sustento de la tierra podremos comprender la naturaleza de la crisis que enfrenta la humanidad hoy en día, ya que cientos de millones de personas se enfrentan a la hambruna o al abandono de la tierra. Desde los tiempos neolíticos hasta las primeras civilizaciones del antiguo Cercano Oriente, en sabanas, valles de ríos y las terrazas creadas por los incas en las montañas andinas, se ha desarrollado una creciente gama de técnicas agrícolas en respuesta a condiciones muy diferentes. Estos desarrollos se relatan en este libro, con una atención detallada a las formas en que las plantas, los animales, el suelo, el clima y la sociedad han interactuado.
Una historia de la agricultura mundial de Mazoyer y Roudart es una obra innovadora y panorámica, que comienza con el surgimiento de la agricultura después de miles de años en los que las sociedades humanas habían dependido de la caza y la recolección, mostrando cómo se desarrollaron las técnicas agrícolas en las diferentes regiones del mundo y cómo esta extraordinaria riqueza de conocimiento, tradición y variedad natural está hoy en peligro por el capitalismo global, ya que obliga a las herencias agrarias desiguales del mundo a ajustarse a las normas del beneficio.
Durante el siglo XX, la mecanización, la motorización y la especialización han puesto fin al patrón de respuestas culturales y ambientales que caracterizó la historia global de la agricultura hasta entonces. Hoy en día, un pequeño número de corporaciones tiene la capacidad de imponer en el planeta los métodos agrícolas que consideran más rentables. Mazoyer y Roudart proponen una estrategia global alternativa que puede salvaguardar las economías de los países pobres, revitalizar la economía global y crear un futuro habitable para la humanidad.
Autor: Marcel Mazoyer, Laurence Roudart
Editorial: Monthly Review Press
Publicado: 01/06/2006
Páginas: 496
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.65lbs
Tamaño: 9.00h x 7.22w x 1.40d
ISBN13: 9781583671214
ISBN10: 1583671218
Categorías BISAC:
- Negocios y Economía | Industrias | Agroindustria
Sobre el autor
Marcel Mazoyer es profesor de agricultura comparada y desarrollo agrícola en el Instituto Nacional de Agronomía (INA) de París, donde sucedió a René Dumont. Es autor de varios libros sobre la historia de la agricultura y ha trabajado en política agrícola en más de veinte países.