Hambre de sobrevivir: El Holocausto y el viaje culinario judío

A Hunger To Survive presenta un fascinante viaje a la rica historia de la comida judía y proporciona una visión intrigante del impacto del Holocausto en el camino de las costumbres culinarias judías en Estados Unidos. Este convincente estudio explica cómo la comida ha desempeñado un papel crucial en la preservación de la identidad cultural y religiosa, incluso motivando a aquellos en campos y guetos y escondites a sobrevivir, proporcionando sustento en cuerpo y espíritu, y permitiendo la unión comunitaria y la resistencia. A través de una amplia variedad de fuentes primarias, incluidos testimonios, diarios y libros de cocina de supervivientes, Jared Heller presenta un caso convincente de que los alimentos judíos y los rituales que los acompañan en los años posteriores al Holocausto se han vuelto más uniformes y ampliamente adoptados por los judíos, tanto como parte de su identidad común como el Holocausto mismo y su inquebrantable voluntad colectiva para que el judaísmo y el pueblo judío sobrevivan.

Autor: Jared Heller
Editorial: Xlibris Us
Publicado: 01/08/2023
Páginas: 80
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.28lbs
Tamaño: 9.00h x 6.00w x 0.19d
ISBN13: 9798369404393
ISBN10: 8369404391
Categorías BISAC:
- Historia | General