Descripción
Howard Lev no es solo el creador de Mama Lil's Peppers, una línea de condimentos épica, es el bardo y héroe cómico de un tomo épico sobre condimentos. Esta divertida y sincera memoria empresarial está llena de coloridas fotos y se lee como una versión gourmet de Kerouac mientras Lev traza su intento de décadas por establecer la receta de pimientos de su madre como una marca nacional. Mientras se mueve entre enlatadoras, campos de pimientos, supermercados, restaurantes y ferias gastronómicas, Lev comparte valiosas lecciones sobre la conserva y los peligros de dirigir un pequeño negocio de comida gourmet. Según Tony Gilroy, de las películas de Bourne y de Andor, "Este libro verdaderamente agradable y único es muchas cosas: una historia de aventura culinaria, una fábula de advertencia sobre la inocencia empresarial, unas memorias inspiradoras con una banda sonora de 30 sabrosas recetas de su elenco de personajes y chefs. Si alguna vez ha contemplado la vida en el negocio de la alimentación, Lev le hará ver la realidad incluso mientras abre otra botella de 'ánimo'".
Autor: Howard Lev
Editorial: Chin Music
Publicado: 22/04/2025
Páginas: 264
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.09lbs
Tamaño: 9.00h x 6.00w x 0.69d
ISBN13: 9781634050890
ISBN10: 1634050894
Categorías BISAC:
- Biografía y autobiografía | Culinario
- Negocios y economía | Emprendimiento
- Cocina | Métodos | Envasado y conservación