Descripción
Siguiendo la tradición de queridas escritoras gastronómicas como Ruth Reichl, Laurie Colwin y Calvin Trillin, Carrie Seidman, una periodista galardonada con 45 años de experiencia, nos presenta A PLACE AT THE TABLE, una colección de ensayos de comida/memorias que comenzó como columna para el desaparecido Albuquerque Tribune.
Basándose en sus recuerdos de cultivar, cocinar, buscar, comer y hablar sobre la comida con familiares, amigos y extraños, Seidman explora la intersección entre lo que nos sostiene físicamente y cómo nos une emocionalmente. Ya sea creando pizza desde cero con un niño de acogida que piensa que solo se puede entregar en una caja, lamentando el destino de una mascota de la infancia que terminó en el congelador, o examinando el impacto de la pérdida del gusto y el olfato por el virus Covid-19, estos ensayos atemporales ofrecen perspicacia, humor y una narración tan satisfactoria y reconfortante como una comida casera. Acompañado de encantadoras ilustraciones al comienzo de cada capítulo creadas por la hermana de la autora, una artista de Nuevo México, cada comentario es seguido por una preciada receta del tesoro familiar de los Seidman.
A PLACE AT THE TABLE resonará en los lectores con recuerdos y nostalgia en un momento en que la salud y la herencia han asumido una alta prioridad y la comida se ha convertido en una vía para la creatividad, el consuelo y la conexión.
Autor: Carrie Seidman
Editorial: Ibis Books
Publicado: 18/12/2023
Páginas: 198
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.57lbs
Tamaño: 8.50h x 5.50w x 0.45d
ISBN13: 9781956672206
ISBN10: 1956672206
Categorías BISAC:
- Biografía y autobiografía | Editores, periodistas, editores
- Cocina | Ensayos y narrativas
- Biografía y autobiografía | Memorias
Este título no es retornable