Descripción
"A Really Big Lunch exhibe las opiniones entusiastas, divertidas e intransigentes de Harrison sobre cómo comer, beber y vivir bien . . . Su escritura es corporal, procaz, aguda. Cuanto más tengamos de su voz, mejor."--Boston Globe
Un best-seller nacional y un Amazon Best Book of the Month en la categoría de libros de cocina/comida y vino, ahora en rústica, A Really Big Lunch recopila por primera vez muchos de los ensayos sobre comida del autor de best-sellers del New York Times Jim Harrison, y aprovecha su apetito desmesurado con ingenio y viveza. En estos textos, Harrison reflexiona sobre la relación entre cazador y presa, interroga el lenguaje oscuro de las reseñas de vinos y entrega un manifiesto contra la comida insípida y producida en masa de nuestro tiempo, proponiendo en su lugar lo que él llama la Dieta Vívida. Se deleita con la comida, desde la indulgencia más extravagante (un almuerzo francés de treinta y siete platos) hasta un simple tazón de menudo. La escritura sobre comida de Harrison es un programa para vivir, y A Really Big Lunch está impregnado de sus agudas observaciones y su gran deleite por los placeres de los sentidos. Y entre líneas, los textos dan vislumbres de la vida de Harrison durante los últimos quince años. Cariñosamente presentado por el maestro chef Mario Batali, A Really Big Lunch es un deleite literario que satisfará todos los apetitos.
"La colección está repleta de . . . frases ingeniosas, así como de muchas teorías medio cocidas e hilarantes en las que puedes meditar mientras planeas tu primera barbacoa de verano."--The Paris Review
Autor: Jim Harrison
Editorial: Grove Press
Publicado: 20/03/2018
Páginas: 288
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.60lbs
Tamaño: 8.20h x 5.40w x 1.10d
ISBN13: 9780802127662
ISBN10: 0802127665
Categorías BISAC:
- Cocina | Ensayos y Narrativa
Sobre el autor
Jim Harrison (1937-2016) fue el autor superventas del New York Times de treinta y nueve libros anteriores de ficción, no ficción y poesía, incluyendo Legends of the Fall, Dalva y Returning to Earth. Miembro de la Academia Estadounidense de las Artes y las Letras y ganador de una subvención del Fondo Nacional para las Artes, su obra fue publicada en veintisiete idiomas.