Descripción
La escritora británica e historiadora del té Jane Pettigrew se ha unido nuevamente con el escritor estadounidense de té Bruce Richardson para narrar la fascinante historia de la influencia del té en la cultura, el comercio y la comunidad británica y estadounidense a lo largo de casi cuatro siglos. Estos dos destacados profesionales del té han sido testigos de primera mano del actual renacimiento del té que está barriendo la cultura moderna y han escrito más de dos docenas de libros sobre el tema del té, incluyendo The New Tea Companion. Ninguna bebida ha moldeado la civilización occidental más que el antiguo elixir: el té.
Siga el asombroso viaje del té desde Cantón hasta Londres, Boston y más allá, mientras estos dos líderes del renacimiento del té actual tejen una fascinante historia que detalla cómo las hojas de una simple planta asiática dieron forma a la cultura y la política tanto del Reino Unido como de los Estados Unidos.
DESTACADOS DEL CAPÍTULO
EL SIGLO XVII: Primer té en Inglaterra * Compañía de las Indias Orientales * La sed de té de América * Tarros y cajas de té
EL SIGLO XVIII: Tés en venta * Contrabando de té * Etiqueta del té * Té de la libertad * Fiesta del té de Boston
EL SIGLO XIX: Un imperio construido sobre el té * Las cosas de té de Jane Austen * El té de la tarde * El movimiento del té de Glasgow * El té y el sufragio
EL SIGLO XX: Bolsitas de té * El movimiento de las salas de té * El té en tiempos de guerra * Auge de las marcas de té americanas * Bailes de té * Té especialidades EL SIGLO XXI: El maestro del té americano * El té y la salud * El efecto Starbucks * El té culinario
Autor: Jane Pettigrew, Bruce Richardson
Editorial: Benjamin Press
Publicado: 01/05/2015
Páginas: 247
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.50lbs
Tamaño: 9.40h x 7.00w x 0.90d
ISBN13: 9780983610625
ISBN10: 0983610622
Categorías BISAC:
- Cocina | Bebidas | Café y té
- Ciencias Sociales | Costumbres y tradiciones
Sobre el autor
La maestra del té de Londres Jane Pettigrew da charlas en eventos internacionales de té, imparte Masterclasses de té y actúa como consultora para la industria mundial del té. Jane ha desarrollado tés exclusivos para Wedgwood y ha capacitado a personal de té en todo el mundo para los hoteles Langham. Es autora de dieciséis libros sobre té, incluyendo A Social History of Tea, The New Tea Companion y Design for Tea. En 2016, la Reina Isabel le otorgó a Jane una Medalla del Imperio Británico por sus contribuciones al comercio británico del té.
Bruce Richardson es un mezclador y escritor de té que ha estado activo en el renacimiento del té en Estados Unidos durante más de dos décadas. Es propietario de Elmwood Inn Fine Teas, con sede en Danville, Kentucky. Bruce ejerce como Maestro del Té para el Boston Tea Party Ships & Museum y es editor colaborador de las revistas TeaTime y Tea Journey. Bruce ha escrito catorce libros sobre té, incluyendo The Great Tea Rooms of Britain, Tea & Etiquette y The Book of Tea. Es un orador invitado frecuente en eventos de té en todo Estados Unidos.