Un guiso o un cuento: Una variedad de obras breves

Al igual que los platos sabrosos y sencillos que prefería, la escritura de M. F. K. Fisher era a menudo breve, elegante, de sabor concentrado y de forma variada, escribe Joan Reardon en su introducción a esta colección ecléctica y animada. La escritura para revistas lanzó y ayudó a mantener la larga e ilustre carrera de Fisher y en estas cincuenta y siete piezas experimentamos de nuevo la inimitable voz de la mujer ampliamente conocida por haber elevado la escritura sobre comida a un arte literario.

A Stew or a Story cubre cinco décadas de la escritura de Fisher para publicaciones tan notables y diversas como Gourmet, Bon Appetit, Ladies Home Journal, Atlantic Monthly, Harper's Bazaar, The New York Times, The New Yorker y Vogue. Pero aquí también se recopilan artículos casi imposibles de encontrar de revistas menos conocidas y más efímeras. Ensayos sobre personas, lugares y, por supuesto, comida, se mezclan aquí con deliciosa ficción para convertirse en un festín exquisito.

Autor: M. F. K. Fisher
Editorial: Catapult
Publicado: 01/08/2007
Páginas: 384
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.28lbs
Tamaño: 8.96h x 6.28w x 1.09d
ISBN13: 9781593761653
ISBN10: 1593761651
Categorías BISAC:
- Cocina | Ensayos y narrativas

Sobre la autora
Mary Frances Kennedy Fisher, como M F. K. Fisher fue la escritora gastronómica estadounidense preeminente. Escribió treinta y tres libros, incluyendo una traducción de La fisiología del gusto de Jean Anthelme Brillat-Savarin. Su primer libro, Serve It Forth, fue publicado en 1937. Los libros de Fisher son una amalgama de literatura gastronómica, viajes y memorias.