Un sabor de Singapur: explore la sensacional comida y la cocina de esta gastronomía única, con 80 recetas mostradas paso a paso en más de 450 fotografías

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Descripción

Este título presenta una colección de más de 80 recetas populares de Singapur. Se incluyen todos los clásicos, desde el laksa de Singapur, las samosas y el curry de cangrejo hasta especialidades más inusuales como la tortilla de ostras, el pollo envuelto en pandan y el rojak. Las fotografías ilustran cómo se prepara cada comida, además de mostrar el resultado final.

Autor: Ghillie Basan
Editorial: Southwater Publishing
Publicado: 16/04/2011
Páginas: 160
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.11lbs
Tamaño: 11.55h x 9.05w x 0.28d
ISBN13: 9781844769551
ISBN10: 1844769550
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | Asiática
- Cocina | Regional y étnica | Sudeste Asiático