Un sabor de Singapur: explore la sensacional comida y la cocina de esta gastronomía única, con 80 recetas mostradas paso a paso en más de 450 fotografías

Este título presenta una colección de más de 80 recetas populares de Singapur. Se incluyen todos los clásicos, desde el laksa de Singapur, las samosas y el curry de cangrejo hasta especialidades más inusuales como la tortilla de ostras, el pollo envuelto en pandan y el rojak. Las fotografías ilustran cómo se prepara cada comida, además de mostrar el resultado final.

Autor: Ghillie Basan
Editorial: Southwater Publishing
Publicado: 16/04/2011
Páginas: 160
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.11lbs
Tamaño: 11.55h x 9.05w x 0.28d
ISBN13: 9781844769551
ISBN10: 1844769550
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | Asiática
- Cocina | Regional y étnica | Sudeste Asiático