Descripción
Cómo la industria global del té influyó en la economía internacional y el auge del consumismo masivo
El té ha sido una de las materias primas más populares del mundo. Durante siglos, las ganancias de su cultivo y venta financiaron guerras y alimentaron la colonización, y su cultivo provocó cambios masivos —en el uso de la tierra, los sistemas laborales, las prácticas de mercado y las jerarquías sociales— cuyos efectos nos acompañan incluso hoy. A Thirst for Empire ofrece una mirada histórica profunda a cómo hombres y mujeres —a través de la industria del té en Europa, Asia, América del Norte y África— transformaron los gustos y hábitos globales. Una historia global expansiva y original del té imperial, A Thirst for Empire demuestra las formas en que esta poderosa empresa ayudó a moldear el mundo contemporáneo.Autor: Erika Rappaport
Editorial: Princeton University Press
Publicado: 05/03/2019
Páginas: 568
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 2.05 libras
Tamaño: 9.20 alto x 6.10 ancho x 1.60 profundidad
ISBN13: 9780691192703
ISBN10: 0691192707
Categorías BISAC:
- Historia | Mundo | General
- Cocina | Bebidas | Café y Té
- Historia | Historia Social
Sobre la autora
Erika Rappaport es profesora de historia en la Universidad de California, Santa Bárbara. Es autora de Shopping for Pleasure (Princeton) y coeditora de Consuming Behaviors (Bloomsbury).