Mil años sobre una estufa caliente: una historia de las mujeres estadounidenses contada a través de la comida, las recetas y los recuerdos

Lleno de recetas clásicas e historias inspiradoras, A Thousand Years Over a Hot Stove te hará pensar dos veces sobre la comida en tu plato. Este es el primer libro que relata cómo las mujeres estadounidenses han recolectado, cocinado y preparado alimentos para amantes, extraños y familiares a lo largo de los siglos. Encontramos mujeres nativas que extrajeron sustento de la naturaleza, madres que vendieron galletas para comprar la libertad de sus hijos, esposas inmigrantes que cocinaron viejas comidas en nuevos hogares para brindar consuelo. Desde ventas de repostería en la iglesia hasta madres que usan el microondas, este libro es una celebración de las vidas, los hogares y las comunidades de las mujeres. Más de cincuenta recetas, desde panqueques federales hasta pastel de batata, se presentan bellamente junto con más de cien imágenes de artistas, fotógrafos y fuentes raras. A Thousand Years Over a Hot Stove es la historia compartida de todas las mujeres estadounidenses y el regalo perfecto para cualquiera que alguna vez haya puesto comida en la mesa.

Autor: Laura Schenone
Editorial: W. W. Norton & Company
Publicado: 01/11/2004
Páginas: 450
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.70lbs
Tamaño: 9.20h x 7.50w x 1.10d
ISBN13: 9780393326277
ISBN10: 0393326276
Categorías BISAC:
- Cocina | Historia
- Historia | Historia social
- Artes del lenguaje y disciplinas | Escritura | General