Descripción
La edición del vigésimo quinto aniversario, recién diseñada y actualizada, de este volumen clásico.
"El vino es, sobre todo, placer. Aquellos que lo hacen engorroso lo vuelven aburrido... Si mantienes una mente abierta y tomas cada vino en sus propios términos, hay un mundo de magia por descubrir". Así escribió el reconocido experto en vinos Kermit Lynch en la introducción de Adventures on the Wine Route, su tour definitivo por Francia, especialmente sus bodegas. La "magia" del vino es el tema de Lynch mientras lleva al lector en un viaje singular a través del Loira, Burdeos, Languedoc, Provenza, el Ródano septentrional y meridional, y Borgoña. En Adventures on the Wine Route, el amante del vino encontrará sabiduría sin rastro de pretensión ni bombo. Como escribió Victor Hazan: "En el pequeño, verdadero y encantador libro de Kermit Lynch hay más comprensión sobre lo que realmente es el vino que en todo lo demás que he leído". Los elogios para Lynch y para Adventures on the Wine Route no han cesado desde la publicación inicial del libro hace un cuarto de siglo. En 2007, el New York Times lo llamó "uno de los mejores libros estadounidenses sobre vino". Y en junio de 2012, The Wall Street Journal lo proclamó "el mejor libro sobre el negocio del vino". Lleno de vívidos retratos de viticultores franceses, evocaciones memorables del campo francés y, por supuesto, vibrantes descripciones de los vinos franceses, esta nueva edición de Adventures on the Wine Route actualiza un clásico moderno para nuestros tiempos.Autor: Kermit Lynch
Editorial: Farrar, Straus and Giroux
Publicado: 07/05/2019
Páginas: 288
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.70 libras
Tamaño: 8.90 alto x 5.90 ancho x 0.80 profundidad
ISBN13: 9780374538538
ISBN10: 0374538530
Categorías BISAC:
- Cocina | Bebidas | Alcohólicas - General
- Viajes | Europa | Francia
- Tecnología e Ingeniería | Ciencia de los alimentos | General
Sobre el autor
Kermit Lynch nació y creció en California. En 1972, abrió una tienda minorista de vinos y más tarde comenzó a importar y distribuir a nivel nacional. En 1988, publicó Adventures on the Wine Route, que ganó el Premio Veuve Clicquot al Mejor Libro de Vinos del Año. Su segundo libro, Inspiring Thirst, se publicó en 2004. Lynch divide su tiempo entre Berkeley y Provenza, donde vive con su esposa, la fotógrafa Gail Skoff, y sus dos hijos.