Descripción
Llevando los sistemas alimentarios sostenibles mucho más allá de los huertos comunitarios y las granjas locales, esta guía, compilada por algunos de los líderes más innovadores del movimiento del urbanismo agrícola, vislumbra redes mucho más grandes que incluyen negocios de procesamiento de alimentos, mayoristas de alimentos orgánicos y muchos tipos de programas de capacitación. Al delinear estrategias clave para crear distritos alimentarios en pueblos y ciudades, la discusión describe formas de cultivar productos durante todo el año y unificar la vida urbana y rural de maneras innovadoras.
Autor: Holland de la Salle
Editorial: Libri Publishing Ltd
Publicado: 30/04/2010
Páginas: 200
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.90lbs
Tamaño: 8.90h x 6.00w x 0.60d
ISBN13: 9780981243429
ISBN10: 0981243428
Categorías BISAC:
- Tecnología e Ingeniería | Agricultura | General
Autor: Holland de la Salle
Editorial: Libri Publishing Ltd
Publicado: 30/04/2010
Páginas: 200
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.90lbs
Tamaño: 8.90h x 6.00w x 0.60d
ISBN13: 9780981243429
ISBN10: 0981243428
Categorías BISAC:
- Tecnología e Ingeniería | Agricultura | General
Sobre el autor
Janine de la Salle es la directora de la práctica de sistemas alimentarios sostenibles en HB Lanarc Consultants en Vancouver, Columbia Británica, y miembro del Consejo de Política Alimentaria de Vancouver. Mark Holland es un urbanista y arquitecto paisajista acreditado en HB Lanarc Consultants.
Este título no es retornable