Descripción
La agricultura, una de las ocupaciones humanas más antiguas, se practica en todo el mundo, utilizando técnicas que van desde lo profundamente tradicional hasta lo científicamente más avanzado. Sin ella moriríamos de hambre. Sin embargo, ¿cuántos de nosotros entendemos lo que ocurre en los campos que vemos al conducir
por el campo? ¿Con qué frecuencia pensamos en los orígenes de la comida en nuestro carrito? En esta Very Short Introduction, Paul Brassley y Richard Soffe explican qué hacen los agricultores y por qué lo hacen. Comenzando con el recurso más básico, el suelo, muestran por qué es importante y cómo los agricultores pueden aumentar su productividad, antes de pasar a las plantas y animales que crecen en él, y
rastrear las conexiones entre su biología y las diversas formas en que los agricultores trabajan con ellos. Los autores concluyen analizando algunas de las cuestiones controvertidas a las que se enfrenta la agricultura contemporánea: su sostenibilidad; su impacto en la vida silvestre y el paisaje; las cuestiones de bienestar animal; y el efecto
del cambio climático y el desarrollo de organismos genéticamente modificados en los agricultores. SOBRE LA SERIE: La serie Very Short Introductions de Oxford University Press contiene cientos de títulos en casi todas las áreas temáticas. Estos libros de bolsillo son la forma perfecta de adentrarse rápidamente en un nuevo tema. Nuestros autores expertos combinan hechos, análisis, perspectiva, nuevas ideas y
entusiasmo para hacer que temas interesantes y desafiantes sean muy legibles.
Autor: Paul Brassley, Richard Soffe
Editorial: Oxford University Press, USA
Publicado: 07/01/2016
Páginas: 144
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.20lbs
Tamaño: 6.70h x 4.30w x 0.40d
ISBN13: 9780198725961
ISBN10: 0198725965
Categorías BISAC:
- Tecnología e Ingeniería | Agricultura | General
por el campo? ¿Con qué frecuencia pensamos en los orígenes de la comida en nuestro carrito? En esta Very Short Introduction, Paul Brassley y Richard Soffe explican qué hacen los agricultores y por qué lo hacen. Comenzando con el recurso más básico, el suelo, muestran por qué es importante y cómo los agricultores pueden aumentar su productividad, antes de pasar a las plantas y animales que crecen en él, y
rastrear las conexiones entre su biología y las diversas formas en que los agricultores trabajan con ellos. Los autores concluyen analizando algunas de las cuestiones controvertidas a las que se enfrenta la agricultura contemporánea: su sostenibilidad; su impacto en la vida silvestre y el paisaje; las cuestiones de bienestar animal; y el efecto
del cambio climático y el desarrollo de organismos genéticamente modificados en los agricultores. SOBRE LA SERIE: La serie Very Short Introductions de Oxford University Press contiene cientos de títulos en casi todas las áreas temáticas. Estos libros de bolsillo son la forma perfecta de adentrarse rápidamente en un nuevo tema. Nuestros autores expertos combinan hechos, análisis, perspectiva, nuevas ideas y
entusiasmo para hacer que temas interesantes y desafiantes sean muy legibles.
Autor: Paul Brassley, Richard Soffe
Editorial: Oxford University Press, USA
Publicado: 07/01/2016
Páginas: 144
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.20lbs
Tamaño: 6.70h x 4.30w x 0.40d
ISBN13: 9780198725961
ISBN10: 0198725965
Categorías BISAC:
- Tecnología e Ingeniería | Agricultura | General
Sobre el autor
El Dr. Paul Brassley estudió agricultura y economía agrícola en la Universidad de Newcastle upon Tyne e historia agrícola en la Universidad de Oxford. Trabajó en una variedad de granjas desde Escocia hasta Devon antes de enseñar economía y política agrícola en el antiguo Seale-Hayne College en Devon durante más de treinta años. Ha investigado varios aspectos de la historia agrícola desde el siglo XVII hasta el siglo XX, más recientemente en la Universidad de Exeter. Es coeditor de War, Agriculture and Food: rural Europe from the 1930s to the 1950s (Routledge, 2012), junto con Y.Segers y L.Van Molle