Descripción
Crea esa textura crujiente y el sabor a frito en menos de 15 minutos sin aceite
Únete a la Revolución de la Freidora de Aire...
Con una operación fácil de "presionar y listo", tiempos de cocción rápidos y una reducción masiva en el uso de aceite, ¿qué no amar de este increíble electrodoméstico de cocina? Lo que es aún mejor es que prácticamente no hay diferencia de sabor y textura entre los alimentos fritos y los alimentos cocinados en freidora de aire, lo que la convierte en la alternativa saludable definitiva... Más de 500 recetas fáciles de seguir y deliciosas para freidora de aire hacen de este libro de cocina único el único que necesitarás sobre el tema.
Una tienda única para el estilo de vida de la freidora de aire, El libro de cocina de la freidora de aire te muestra cómo preparar tus comidas favoritas, crujientes y doradas, en una fracción del tiempo y prácticamente SIN ACEITES POCO SALUDABLES. El libro de cocina de la freidora de aire ofrece:
- Más de 500 deliciosas recetas
- Categorización intuitiva
- Hoja de trucos para la freidora de aire
- Cómo sacarle el máximo partido a tu freidora de aire
- El mejor modelo para tus necesidades
- Herramientas prácticas, consejos y pautas para cocinar fácilmente
Un avance de algunas de las deliciosas recetas:
- Satay de Pollo Coreano
- Alitas de Pollo con Chile
- Buñuelos de Camote
- Albóndigas con Patatas Cremosas
- Tortitas de Plátano
- Burritos de Pollo
Autor: Luca Moretti
Editorial: Createspace Independent Publishing Platform
Publicado: 27/12/2017
Páginas: 238
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.92 lbs
Tamaño: 9.25h x 7.52w x 0.50d
ISBN13: 9781982045661
ISBN10: 1982045663
Categorías BISAC:
- Cocina | Métodos | Electrodomésticos especiales
Sobre el autor
Nacido en Nueva York, Moretti acumula más de 15 años de experiencia culinaria. Tiene un interés especial en implementar nuevas modalidades tecnológicas en la cocina y compartir sus conocimientos y experiencia práctica a través de programas de formación y libros de cocina de alta calidad. Entre 2003 y 2004, Moretti tuvo la oportunidad de realizar prácticas en direcciones tan renombradas como Georges Blanc en Francia (3 estrellas Michelin), Fairmont The Queen Elizabeth y el restaurante Le Toqué. Rápidamente, ascendió en algunos establecimientos prestigiosos, en particular con el Chef Modat en el restaurante L'utopie, donde aprendió a dominar varias técnicas de cocina moderna. Profundizó su conocimiento de la cultura culinaria asociada con las diversas regiones vinícolas durante sus tres años en el restaurante Le Moine Échanson y se convirtió en chef de los restaurantes del Loews Le Concorde Hotel antes de perfeccionar las técnicas de cocina de vanguardia en el restaurante La Tanière de 2012 a 2013. Durante los últimos cuatro años, ha estado liderando a su equipo hacia la oferta de una experiencia culinaria nueva y audaz en forma de revolucionarios libros de cocina. El Chef Moretti posee un diploma de escuela vocacional en cocina institucional, así como una certificación de especialización vocacional (ASP) en cocina salada. Diseña, analiza e implementa una amplia gama de modelos de restaurantes diariamente, desde el diseño de menús hasta el desarrollo de recetas. Viaja extensamente para apoyar a clientes nacionales e internacionales. En su tiempo libre, lo encontrará pasando tiempo con su familia o haciendo senderismo en las montañas.
Este título no es retornable