A lo largo del Danubio: Recetas de Alemania, Austria, Checoslovaquia, Yugoslavia, Hungría, Rumanía y Bulgaria

Para novatos y gourmets por igual, este recetario único ofrece una tentadora variedad de platos de las orillas del río Danubio. Sus recetas traen el sabor del Viejo Mundo directamente a la cocina de hoy con favoritos tan preciados como el Wiener Schnitzel, House Knedliky (Albóndigas de Pan), Goulash Húngaro, Camarones Sophya y Mititei (Salchicha Rumana). Completo con fotos en blanco y negro.

Autor: Marina Polvay
Editorial: Hippocrene Books
Publicado: 01/03/2000
Páginas: 380
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.00 libras
Tamaño: 8.50 alto x 5.50 ancho x 0.90 profundo
ISBN13: 9780781808064
ISBN10: 0781808065
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | Europea